Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sonkába tekert mozarella rukkolával és balzsamecettel
sponsored links
Pármai sonka és bivalymozzarella hiányában feketeerdei sonkával és sima, boltban kapható mozzarellával is simán elkészíthetõ ez a recept. Balzsamecet és rukkola fanatikusoknak tetszeni fog.
Hozzávalók 2 személyre:
- 3 csomag mozarella
- friss rukkola ízlés szerinti mennyiségben
- 9 szelet feketeerdei sonka
- sötét balzsamecet
Minden mozzarella golyót három vastagabb szeletre vágunk. Betekerjük mindegyiket 1-1 szelet sonkába, ha szükséges akkor az oldalán átszúrhatunk egy fogpiszkálót, hogy egyben maradjon. Nagyon forró serpenyõben mindkét oldalát a sonkának megpirítjuk, és hozzáöntjük a balzsamecetet.
Egy pár percig hagyjuk forrni, hogy az ecetessége elpárologjon, és szép sûrû legyen. Még forrón rápakoljuk a tányérra halmozott rukkola tetejére, és az egészet meglocsoljuk a balzsamecetes szósszal.