Gyors rĂŠtest sĂźtĂśttem a ?KonyhamĂĄnia Edit mĂłdra? facebook oldalrĂłl Vass LĂĄszlĂłnĂŠ Editke leĂ­rĂĄsa alapjĂĄn. KĂśszĂśnĂśm szĂŠpen a receptet!

Nagyon finom, bĂĄtran fogjatok hozzĂĄ! 

EditkĂŠtĂľl idĂŠzem a receptet, mert pont Ă­gy kĂŠszĂ­tettem el.

HozzĂĄvalĂłk 4 rĂşdhoz:

25 dkg finom liszt
3 dkg sertĂŠs zsĂ­r
1 db tojĂĄs
1 ek 10 %-os ecet
1 csipet sĂł
100 ml vĂ­z kb

A lekenĂŠshez:
10 dkg sertĂŠszsĂ­r
7 dkg liszt

A tĂśltelĂŠkhez: (ami lehet tĂşrĂłs, almĂĄs, meggyes, meggyes-mĂĄkos stb)

70 dkg tĂşrĂł (1 kilĂł is lehet, a tĂŠszta elbĂ­rja)
cukor Ă­zlĂŠs szerint
2 vanĂ­liĂĄs cukor
5 dkg mazsola
3 ek tejfĂśl
2 ek bĂşzadara

A feltekert rudak lekenĂŠsĂŠhez:
2-3 ek ĂŠtolaj, lehet keverni bele kis tejfĂślt

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit ĂśsszegyĂşrjuk annyi vĂ­zzel, hogy jĂłl nyĂşjthatĂł tĂŠsztĂĄt kapjunk.

Az Ă­gy kapott tĂŠsztĂĄt vĂŠkony tĂŠglalap alakĂşra sodorjuk.
A lisztet a zsĂ­rral elkeverjĂźk, ezzel megkenjĂźk a lapot.

FeltekerjĂźk, 4 darabba vĂĄgjuk.
20 percet pihentetjĂźk.
A tĂśltelĂŠket ĂśsszekeverjĂźk, hagyjuk ĂĄllni.
A pihent tĂŠszta darabokat vĂŠkony tĂŠglalappĂĄ sodorjuk.
VĂŠkonyan ĂŠtolajjal megkenjĂźk, zsemlemorzsĂĄval megszĂłrjuk.
A tĂśltelĂŠket 4 rĂŠszre osztjuk.
A tĂŠszta kĂśzepĂŠre tesszĂźk a tĂśltelĂŠket, majd a kĂŠt szĂŠlĂŠt egymĂĄsra hajtjuk.
Így járunk el a többi tésztával is.
SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe tesszĂźk a rĂŠtes rudakat.
TetejĂŠt lekenjĂźk ĂŠtolajjal.
200 fokra melegített sütõben 30 perc alatt készre sütjük. Én picit lejjebb vettem a hõfokot.

Langyosra hĂťtve, porcukorral meghintve szeleteljĂźk fel.

sponsored links