HozzĂĄvalĂłk: 250-270 g liszt, 125 g vaj, 100 ml tejfĂśl, 1+1 db tojĂĄs, 15 g élesztĂľ, egy-két csipet tengeri sĂł, 20 g snidling.

Az élesztĂľt kevés langyos tejben egy csipet cukorral felfuttattam. A sĂłs lisztbe beledolgoztam a puha vajat. A morzsĂĄs tésztĂĄhoz hozzĂĄadtam a tejfĂślt, majd egy tojĂĄst, végĂźl az élesztĂľt. Sima tésztĂĄvĂĄ gyĂşrtam. KinyĂşjtottam, leszĂłrtam finomra aprĂ­tott snidlingllel, félbe hajtottam, egy Ăşjabb adag snidlinggel szĂłrtam le és ismét felhajtottam. KinyĂşjt, snidling, félbehajt, snidling, felhajt, kinyĂşjt, amĂ­g a snidling el nem fogyott. Majd a réteges tésztĂĄt kinyĂşjtottam 5 mm vastagsĂĄgĂşra, lekentem egy felvert tojĂĄssal és kiszaggattam. 180 °C-ra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben aranysĂĄrgĂĄra sĂźtĂśttem.

sponsored links