Serpeny?s csirkeny?rs, amit Mazsit?l tanultam

2022-09-03

sponsored links

M?lt szombaton (augusztus 27-?n, ez fontos d?tum, r?gz?tem is!) tartottuk Mazsi?k lak?savat? bulij?t. (Egy?ttal az ?sszes k?zeli sz?linapot is.) Mazsi ?gy tervezte, hogy m?rtogat?kat fog k?n?lni, ?s nem lesz le?l?s ?tkez?s, hanem dumcsi, j?rk?l?s, n?zel?d?s, eszeget?s, de anyuk?j?val k?z?sen ezt nem hagyhattuk annyiban, ?s er?s nyom?st helyezt?nk r?, hogy legyen sok kaja. ?s lett. Kicsit t?l sok is.

Mazsi ezekkel a kaj?kkal k?sz?lt: ez a csirkeny?rs, s?lt kukorica, tonhalkr?m, toj?skr?m, krumplisal?ta sokf?le z?lds?g gy?ny?r? egyforma darabokra v?gva a m?rtogat?shoz, gy?m?lcs?k: g?r?g dinnye, sz?l?, barack.

Anyuk?ja ezeket hozta a buliba: Mama-f?le s?lt h?s, k?r?z?tt, csokis ?s lekv?ros pisk?tatekercs.

?s ?n: keny?r, utopenec, majon?zes krumplisal?ta, padlizs?nkr?m, sajtos r?d.

Borzaszt?an sajn?lom, hogy nem k?sz?lt fot? a gy?ny?r? ter?lj-ter?lj asztalk?mr?l.

Na ?s ett?l a csirkeny?rst?l teljesen el voltunk ?julva, mert nem tudtam elk?pzelni, hogy lehet ennyire oml?s ?s finom a husi, nincs kisz?radva, nem uralja semmilyen ?z, mint p?ld?ul n?lam a r?gi verzi?ban a kolozsv?ri szalonna. Ez?rt elk?rtem a receptet, ?s kider?lt, hogy Mazsi egy bar?tn?j?t?l tanulta, ?s azt is ekkor tudtam meg, hogy nem is s?t?ben k?sz?lt, hanem serpeny?ben!


Hozz?val?k n?lam most 11 db ny?rshoz:

  • 2 db csirkemell felkock?zva
  • 3 fej hagyma nyolcadokra v?gva
  • f?l kaliforniai paprika kisebb darabokra v?gva, de lehet hegyes er?s paprika is egy kicsi
  • 5-6 db paradicsom nagys?gt?l f?gg?en negyedekre vagy nyolcadokra v?gva
  • napraforg?olaj
  • s?, bors, sz?r?tott bazsalikom
Az olajba sz?rtam a f?szereket ?s a felkock?zott csirkemellet belekevertem. Fontos, hogy a p?cl? ellepje a husit. Mazsi ?zeni mindenkinek, hogy ha nem lehet kapni csirkemellet, mert mondjuk hi?nycikk lesz, akkor ugyanolyan finom fil?zett pulykacombbal, de b?rmilyen sz?rnyas b?rmilyen testr?sz?vel t?k?letes lesz. A bar?tn?, akin?l Mazsi el?sz?r l?tta ezt a csirkeny?rsat, tejben p?colta a husikat. Lehet egy ?r?ig vagy ak?r t?bb napig is. Lehet a p?cban tartani, ?s frissen k?sz?teni mindennap n?h?ny ny?rsat, mondjuk am?g meg nem unja az ember.

Na ?s n?lam p?r napig tartott a p?col?d?s k?l?nb?z? okok miatt, de azt?n csak felf?ztem a ny?rsra a hagym?t, paprik?t, paradicsomot ?s h?st, ?s egy sz?raz teflonserpeny?be tettem ?ket:


?s most j?n a l?nyeg: v?gig fed?vel lefedve kell s?tni, k?zben k?tszer-h?romszor meg lehet forgatni. Persze a fot?z?shoz le kellett venni a fed?t:

Mell?dobtam a megmaradt feldarabolt z?lds?geket is. Annyira finom! Mazsi egy?bk?nt a buli ut?n m?g k?tszer tartott morzsapartit mag?nak, ezek voltak vas?rnap a t?ny?rj?n:


Ez pedig a h?tf?i marad?kment?s:


?s mi pedig tegnap kettesben ?nnepelt?k Toma sz?linapj?t, azt hiszem ilyen nem volt m?g sose, de olyan szerencse volt, hogy ott v?rakoztak a p?cban a csirkemellkock?k, mert teljesen v?ratlanul d?lt el, hogy n?lam lesz a buli, ?s ezt k?sz?tettem neki. Igaz, hogy ma van a sz?linap, ?s tegnap kezd?d?tt az ?nnepl?s, de majdnem siker?lt kiv?rni az igazi megsz?let?s?t, ugyanis f?l 4-kor indult haza, ?s azt hiszem, hajnali 6 k?r?l sz?lethetett. Nem tudom, mert elvett?k a szem?vegemet ?s nem l?ttam az ?r?t a falon. Az is igaz, hogy nem is n?ztem. 


Vagyis nem pont ez k?sz?lt, mert a sz?linapi vacsit nem lehetett lefot?zni, olyan gyorsan elfogyott, de megism?teltem a kedvetek?rt. Toma t?ny?rj?n persze a padlizs?n helyett is s?lt krumpli volt meg g?r?g sal?ta sok-sok fet?val.

Visszat?rve Mazsi lak?savat?j?ra, Penny ?gy v?rta a vend?geket:


Meg ?gy:


De nem dagi, hanem csak j?n a t?l ?s m?r n?veszti a bund?j?t!

?n meg kaptam ?j t?zhelyet:


?s v?gre itt az ?sz! Istenem, de v?rtam.


Folytats a blogon ... csincsilla.blogspot.com/2022/09/serpe...

sponsored links

Keres?s