MielĂľtt a sajtos virslis falatocskĂĄkrĂłl Ă­rnék, szeretném mindenkinek megkĂśszĂśnni, hogy idén is velem tart.

Remélem MINDENKINEK jĂłl teltek az Ăźnnepek, s Ăşgy sikerĂźltek, ahogy szerették volna.

Idén Ăşjévre is megsĂźtĂśttem az Ăşjévi pitĂĄt a gĂśrĂśg hagyomĂĄnyoknak megfelelĂľen, amibe pénzérmét helyezek. Idén is a fiam részében volt a pénzérme remélem, szerencsét hoz neki.

Ezeket a virslis falatkĂĄkat még tavaly készĂ­tettem, kiprĂłbĂĄltam, hogy a krumplis joghurtos tészta amibĂľl pogĂĄcsĂĄkat készĂ­tettem milyen lehet virslivel. Gondoltam ez egy olyan étel ami a szilveszteri bĂźféasztalra pont illik. KettĂľ az egyben, mert készĂ­tettem pogĂĄcsĂĄkat és virslis falatkĂĄkat is.

HĂĄt nagyon finomak lettek.

kb.40-45 dkg krumpli (megfĂľzve, ĂĄttĂśrve)

1,5 dl tej

5 dkg élesztĂľ (5 dkg)

1 tk cukor

2 tk sĂł

1 egész tojĂĄs + 1 tojĂĄs a kenéshez

5 ek joghurt ...