Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sajtos s?t?t?ktall?r panko bund?ban
sponsored links
A s?t?t?k eg?szen id?ig nem volt a bar?tom. Pontosabban azt a s?t?ben s?lt fajt?t, amit sokan fah?jjal hintve esznek, ?n se ?zre, se szagra m?ig nem cs?pem. Ett?l f?ggetlen?l ?gy gondoltam, l?tezhet olyan t?k?s recept, amit j??z?en megenn?k. Ut?na is n?ztem, ?s n?h?ny ?tlet felkeltette az ?rdekl?d?semet. Az egyik ilyen a s?t?t?k cordon bleu volt. A megfelel? t?k nagy rem?ny? birtokosak?nt izgalommal telve v?rtam a k?stol?st. Persze, ha ropog?s morzs?ban s?lt z?lds?gr?l van sz?, akkor eleve j? es?llyel lehet arra sz?m?tani, hogy a v?geredm?ny szerethet? lesz. ?gy is t?rt?nt ? mindkett?nk szerint t?k j?, hogy nem voltam gy?va tenni vele egy pr?b?t, mert nagyon ?zlett. :)
Ebben a t?lt?tt t?ktall?rban azonban az eredeti recept szerint nem csak sajt van, hanem sonka is, de ?n azt nemes egyszer?s?ggel kisp?roltam bel?le, mivel m?r 2 ?ve tart n?lunk a h?sfogyaszt?st minimaliz?l? t?pl?lkoz?s. Aki j?nak l?tja, term?szetesen beleteheti. ;)
Ez a ropog?s bund?ba b?jt, bel?l puha finoms?g levett benn?nket a l?bunkr?l, ?gyhogy mostant?l m?g eggyel t?bbf?le z?lds?g sz?nes?theti a t?pl?lkoz?sunkat. :)
Ebben a t?lt?tt t?ktall?rban azonban az eredeti recept szerint nem csak sajt van, hanem sonka is, de ?n azt nemes egyszer?s?ggel kisp?roltam bel?le, mivel m?r 2 ?ve tart n?lunk a h?sfogyaszt?st minimaliz?l? t?pl?lkoz?s. Aki j?nak l?tja, term?szetesen beleteheti. ;)
Ez a ropog?s bund?ba b?jt, bel?l puha finoms?g levett benn?nket a l?bunkr?l, ?gyhogy mostant?l m?g eggyel t?bbf?le z?lds?g sz?nes?theti a t?pl?lkoz?sunkat. :)
Hozz?val?k 6 darabhoz:
40-45 dkg Butternut vagy sonkat?k (h?mozott mennyis?g)
10 dkg eidami sajt
?r?lt sz?nes bors
s?
liszt (b?rmilyen)
2 toj?s
panko morzsa
n?v?nyi olaj a s?t?shez
elk?sz?t?s:
- A t?k?t megh?mozzuk, a hossz?k?s, ?nyaki? r?sz?t lev?gjuk, ?s 12 darab, kb. 0,5 cm vastags?g? karik?kra szelj?k.
- A szeleteket 3 percig f?zz?k, majd j?gkock?s v?zbe szedj?k ?s leh?tj?k. Leitatjuk r?luk a nedvess?get, majd mindk?t oldalukat meghintj?k kev?s s?val ?s borssal.
- A sajtot lereszelj?k, ?s 6 db, kb. 1,5 dek?nyi lapos tall?rokk? gyurm?zzuk. (Szeletelt sajt eset?n pog?csaszaggat?val k?r?ket szaggathatunk ki.)
- K?t t?kszelet k?z? egy sajttall?rt helyez?nk, ?s el?bb lisztbe, majd s?val ?zes?tett felvert toj?sba ?s panko morzs?ba forgatjuk. ?gy j?runk el a t?bbivel is.
- Serpeny?ben j? ujjnyi m?ly olajat hev?t?nk, ?s k?zepes l?ngon kis?tj?k benne a t?lt?tt t?k?ket. Pap?rt?rl?re szedj?k. Szem?lyenk?nt 2 darab s?t?t?ktall?rt sz?molunk.
B?rmilyen k?retet adhatunk hozz?. ?n friss j?gsal?t?val egy?tt t?laltam.
K?sz?thet?nk hozz? f?szeres joghurt?ntetet is: 30 dkg g?r?g joghurthoz keverj?nk 1 tk. oreg?n?t, 1 tk. curryport, k?shegynyi ?r?lt k?m?nyt, ?r?lt sz?nes borsot, s?t, 1 ek. extra sz?z ol?vaolajat ?s 1 sz?k ek. ak?cm?zet (lehet agav? szirup is).
K?sz?thet?nk hozz? f?szeres joghurt?ntetet is: 30 dkg g?r?g joghurthoz keverj?nk 1 tk. oreg?n?t, 1 tk. curryport, k?shegynyi ?r?lt k?m?nyt, ?r?lt sz?nes borsot, s?t, 1 ek. extra sz?z ol?vaolajat ?s 1 sz?k ek. ak?cm?zet (lehet agav? szirup is).
