Egyszer?en elk?sz?thet? ?s igaz?n ?zletes, no meg csinos s?tike. Sosem csal?dom a z?lds?ges s?tem?nyekben. Szerintem sim?n meg?llja a hely?t egy ?nnepi asztalon is.

Muffin kapszlikban is megs?thet?, de nekem most ezek a mini form?k tetszettek. 

12 db. tort?csk?m lett. Muffin 14-15 db. j?n ki ebb?l a mennyis?gb?l. 

15 dkg liszt

15 dkg cukor

1 csomag s?t?por

1 ek. kaka?

1 csipet s?

1 csipet chili

1 kk. fah?j

25 dkg s?t?t?kp?r?

8 dkg ?tcsokol?d?

1 dl ?tolaj

1/2 narancs reszelt h?ja

25 dkg s?t?t?kp?r?

50 dkg Mascarpone

4 ek. van?li?s cukor

1/2 narancs reszelt h?ja

2 dl. Hullala

1 ek. expressz zselatin  

Egy t?lba m?rd ki a sz?raz alapanyagokat, majd keverd el.

 V?zg?z felett olvaszd meg a j? min?s?g? ?tcsokit, majd keverd hozz? az ?tolajat, a s?t?t?kp?r?t ?s a 3 darab eg?sz toj?st. V?g?l a k?t t?l tartalm?t egynem?s?tsd ?s ?zes?tsd kev?s reszelt narancsh?jjal.

Egy tepsiben sorakoztasd fel a t?gelyeket ?s t?ltsd fel 2/3 r?szig a massz?val.

170 fok, l?gkever?sre ?ll?tsd be a s?t?t ?s told a forr? s?t?be a tort?csk?kat.

1,5  fagyis kan?lnyi massza ker?lt a form?kba ?s 25 percet s?ltek.

Fontos, hogy ne sz?r?tsd ki a t?szt?t, maradjon icipicit szottyos.

Keverd sim?ra a szobah?m?rs?klet? Mascarpon?t a van?li?s cukorral, reszeld bele a f?l narancs h?j?t.

Verd kem?ny habb? a hideg Hullal?t.

Tedd a s?t?t?kp?r?t a Mascarpon?hoz, keverd sim?ra, legv?g?l keverd hozz? a felvert tejsz?nt ?s 1 ev?kan?lnyi expressz zselatint.  N?lk?le is meg?ll a kr?m, de menj biztosra, hogy legyen sz?p tart?sa.

Tedd a h?t?be felhaszn?l?sig.

Hagyd teljesen kih?lni a tort?csk?kat.

T?ltsd habzs?kba a j?l kih?t?tt kr?met ?s b?s?ggel tegy?l a s?tikre, ?gy lesz finom.

Megsz?rhatod gy?ngy?kkel, vagy d?sz?theted b?rmivel, ami eszedbe jut.

Kiskanalat ne felejts el adni a tort?k mell? t?lal?skor ?

Csak, mert szeretem...kreat?v gasztroblog A Facebookon ?s Instagrammon is

sponsored links