A legut?bbi h?t?kis?pr?s eredm?nye :)

Na, igen, ?gy kar?csony ut?n kicsivel tele van a h?t? marad?kokkal.?

Gondolom, h?s nincs sok, legal?bbis az fogy el el?sz?r :) ?n most a fagyaszt?ba is ben?ztem, tal?ltam p?r bajor kolb?szk?t ?s egy kis fagyasztott s?t?t?k-p?r?t. Fel?l pedig volt n?h?ny cukkini ?s f?l doboz sajtkr?m.

Sz?val egy kis ?tletel?s ut?n ?sszedobtam a k?vetkez? eb?det.?

Az ilyen h?t?kis?pr?sben az az igaz?n j?, hogy egyes ?sszetev?ket helyettes?thet?nk m?s, otthon megtal?lhat? alapanyaggal.

A mostani receptn?l pl. s?t?t?k helyett haszn?lhattok ?deskrumplit, de ak?r marad?k krumplip?r?t is, cukkini helyett esetleg c?kla, vagy sima krumpli j?het. B?rmilyen kolb?sz, esetleg virsli is felhaszn?lhat?, a vari?ci?k sz?ma v?gtelen.

Pr?b?lj?tok ki, j? ?tv?gyat! :)

?

S?t?t?k?s-cukkinis t?csni torm?s sajtkr?mmel, s?lt bajor kolb?sszal

Hozz?val?k 4 f?re:

8 ek s?t?t?kp?r?

70 dkg cukkini

6 ek liszt

2 toj?s

1 k?zepes hagyma (ha van, salotta)

S?, bors

Olaj

6-8 bajor grillkolb?sz

4-6 toj?s

2 ek ecet

15 dkg sajtkr?m

6 ek tejf?l

5 ek torma

P?r csepp citroml?

?

A sajtkr?met ?sszekeverj?k a tejf?llel, torm?val, citroml?vel, kev?s s?val ?s borssal. H?t?be tessz?k fogyaszt?sig.

A cukkinit a reszel? durv?bbik r?sz?n lereszelj?k, hozz?adunk 2 tk s?t, ?tforgatjuk, f?lretessz?k.

A hagym?t durv?ra v?gjuk. A s?t?t?kp?r?hez keverj?k a liszttel, toj?ssal, s?val, borssal ?s a kinyomkodott cukkinivel egy?tt.

Egy nagyobb serpeny?ben kev?s olajat hev?t?nk, mikor forr?, a massz?b?l 1 ek-nyit beletesz?nk, a kan?l h?t?val 8-10 cm-es korongra lapogatjuk. Mikor a sz?lei megbarnulnak, megford?tjuk ?s a m?sik oldal?t is megs?tj?k.

Mikor az is k?sz, pap?rt?rl?re szedj?k.

A serpeny?b?l ki?ntj?k az olaj ?-?t, a marad?kon pirosra s?tj?k a felkarik?zott kolb?szokat.

A buggyantott toj?sokat az itt le?rtak szerint megf?zz?k.

T?lal?skor n?h?ny t?csnit t?ny?rra szed?nk, r?kanalazunk a torm?s kr?mb?l, megkoron?zzuk a kolb?szkarik?kkal ?s a toj?ssal.

Folytatás a blogon ... https://tetovalt.blog.hu/2021/01/14/s...