RĂłkagomba csirĂĄggal, kakukkfĂťves tejszĂ­nes mĂĄrtĂĄsban, tepsis-cinkepuliszkĂĄval.

HozzĂĄvalĂłk:

30 dkg. rĂłkagomba

20 dkg. spĂĄrga (csirĂĄg)

3 dl. tejszĂ­n

2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

15-20 szĂĄl friss kakukkfĂť levele

5 dkg. zsiradék (vaj/olaj)

CinkepuliszkĂĄhoz:

1 kg. krumpli

4-5 pĂşpos evĂľkanĂĄl liszt

2 fej hagyma

2 ek. olaj

A spĂĄrgĂĄt és a rĂłkagombĂĄt megtisztĂ­tjuk.

A kicsi rĂłkagombĂĄt egyben hagyva, a nagyokat ...