A rĂŠpatortĂĄrĂłl mindig az a nyuszikĂĄs vicc jut az eszembe (vicc). RĂŠgĂłta terveztem, hogy kiprĂłbĂĄlom, mert eddig csak ettem, de mĂŠg nem kĂŠszĂ­tettem... Ma ennek is eljĂśtt az ideje :)

HozzĂĄvalĂłk:

15 dkg liszt

10 dkg cukor (lehet barna is)

1 pĂşpos tk sĂźtĂľpor

1 kk fahĂŠj

kĂŠshegynyi gyĂśmbĂŠr

kĂŠshegynyi szegfĂťszeg

22 dkg sĂĄrgarĂŠpa

12 dkg durvĂĄra darĂĄlt diĂł

1,3 dl olaj

2 db tojĂĄs

1 narancs reszelt hĂŠja

MĂĄzhoz:

22 dkg natĂşr krĂŠmsajt

20 dkg porcukor

fĂŠl narancs leve

kevĂŠs vaj, liszt a tepsi kikenĂŠsĂŠhez.

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk, kivajazzuk, kilisztezĂźnk egy tortaformĂĄt. A tĂŠsztĂĄhoz lereszeljĂźk a rĂŠpĂĄt, ĂŠs ĂśsszekeverjĂźk a durvĂĄra darĂĄlt (vagy kĂŠssel aprĂłra vĂĄgott) diĂłval.

Egy tĂĄlba szitĂĄljuk a liszteket, hozzĂĄadjuk a sĂźtĂľport ĂŠs a fĂťszereket, a reszelt narancshĂŠjat, majd jĂłl elkeverjĂźk.A tojĂĄst habosra verjĂźk, beleĂśntjĂźk az olajat, a cukrot, majd a rĂŠpĂĄs keverĂŠket, ĂŠs vĂŠgĂźl gyorsan Ăśsszeforgatjuk a lisztes keverĂŠkkel is.

A masszĂĄt a tortaformĂĄba tesszĂźk, ĂŠs megsĂźtjĂźk. Ha kĂŠsz (fogpiszkĂĄlĂłval ellenĂľrizhetjĂźk), kivesszĂźk a tepsibĂľl, ĂŠs a formĂĄban hagyjuk kicsit hĂťlni. 

A mĂĄz hozzĂĄvalĂłit elkeverjĂźk, ĂŠs rĂĄĂśntjĂźk a kihĂťlt tĂŠsztĂĄra. Kicsi rĂĄzogatjuk, esetleg kanĂĄllal elsimĂ­tjuk, hogy egyenletesen fedjen. A tortĂĄt formĂĄval egyĂźtt betesszĂźk a hĂťtĂľbe ĂŠs hagyjuk, hogy megdermedjen a teteje.

VĂŠgĂźl a tetejĂŠt marcipĂĄnnal vagy esetleg darĂĄlt diĂłval, mandulaszeletekkel dĂ­szĂ­tjĂźk. 

JĂł ĂŠtvĂĄgyat hozzĂĄ!

sponsored links