Rántott hal a sütõben

2010-05-22

sponsored links

Ropogós, és mégsem totyog az olajban.
Hozzávalók:
1/4 csésze kukoricadara (cornmeal)
1/4 csésze zsemlemorzsa
fél tk só
fél tk pirospaprika
1/4 tk kapor
1/8 tk bors
fél kiló tengeri halfilé...nálam a szokásos tilapia
1/3 csésze tej
3 ek vaj

Az elsõ hat alapanyagot egy lapos tálban összekeverem. A hal darabkákat a tejbe mártom, majd beleforgatom a zsemelmorzsa keverékbe. Enyhén kivajazott tepsibe teszem a halat, meglocsolom olvasztott vajjal és 450 F, azaz 230 C fokos sütõben kb 13 percig sütöm.
Citrommal meglocsolva, cukkinis palacsintával és natúr joghurttal tálaltam.

Folytats a blogon ... ehesekvagyunk.blogspot.com/2010/05/ra...

sponsored links

Keres?s