Rozsos-tönköly reggeli császárzsemle

2010-07-07

sponsored links

Mikor tegnap este megláttam Latsia császárzsemléit, az enyémek a hûtõben csücsültek! :-)
Latsiával volt már ilyen, mikor egyszerre sütöttünk ugyan olyan sütit, és kb 10 perc külömbséggel tettük fel az Nlc-re. :-)

Az enyémek így készültek, a kiinduló pont Limara reggeli zsömléi voltak: 
  • 15 dkg tönköly fehér liszt
  • 10 dkg tönköly rétes liszt
  • 10 dkg teljeskiõrlésû rozs liszt
  • 1 teáskanál só
  • 125 ml víz
  • 110 ml tej
  • 1 evõkanál joghurt
  • 2,5 dkg margarin
  • 1 dkg élesztõ
  • 1/2 teáskanál barnacukor
Kenyérsütõ gépben dagasztottam, majd kelesztõ tálban kb 3/4 órát kelesztettem.
Formáztam, majd tepsire téve, letakarva a hûtõbe tettem éjszakára.
Reggel vízzel átkentem, és a még hideg sütõbe, 180 fokon megsütöttem.

Folytats a blogon ... snocy.blogspot.com/2010/07/rozsos-ton...

sponsored links

Keres?s