Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ribizlis - t?r?s s?tem?ny
sponsored links
Szerencs?re az id?n roskadozott a ribizlibokrunk a sok-sok piros, ?zletes ribizlit?l. Leszedtem, majd lefagyasztottam a finom gy?m?lcs?ket ?s elhat?roztam, hogy a k?vetkez? kemenc?z?skor s?tem?ny lesz bel?le.
A t?r?, citrom ?s a ribizli j? kis p?rost alkot, ?gy ak?r egy poh?rkr?m is k?sz?lhet bel?le vagy ?ppen fagyi. De most maradjunk az eredeti tervn?l.
Hozz?val?k kb. 38x30 cm-es tepsihez:
T?SZTA
60 dkg liszt
4 db toj?s
4 ek. diszn?zs?r
1 kk. s?t?por
2 ek. tejf?l
6 ek. cukor
TETEJE
50 dkg ribizli
50 dkg t?r?
1 citrom leve ?s h?ja
4 db toj?s
4 ek. cukor
1 cs. van?li?s pudingpor (40 g)
1 cs. van?li?s cukor
TEPSI KIKEN?S?HEZ
1 ek. diszn?zs?r
? Van egy r?gi, nagy zom?ncos-f?les tepsim. Ebben s?t?m a kemenc?ben a s?tem?nyeket, pit?ket, b?leseket. Most is el?ker?lt ennek a s?tem?nynek az aprop?j?n. A tepsit kizs?rozzuk, majd f?lretessz?k.
? 60 dkg lisztb?l, 4 toj?sb?l, 4 ev?kan?l diszn?zs?rb?l, 1 k?v?skan?l s?t?porb?l, 2 ev?kan?l tejf?lb?l ?s 6 ev?kan?l cukorb?l sima t?szt?t gy?runk. Ha t?l sz?raz a t?szta, akkor adjunk hozz? m?g egy kis tejf?lt.
? Majd el?vessz?k a kizs?rozott tepsit ?s a t?szt?t beleigaz?tjuk a tepsi alj?ba k?zzel. Aki szeretn? egy kis liszttel ?s ny?jt?f?val egyenletes t?glalapra ny?jthatja a t?szt?t, de ?n nem ig?nyeltem.
? J?het a s?tem?ny teteje. A t?r?t, a 4 toj?ss?rg?j?t, a citrom reszelt h?j?t, a citrom lev?t, a 4 ek. cukrot, 1 csomag van?li?s cukrot sim?ra kever?nk robotg?ppel. V?g?l hozz?keverj?k a pudingport.
? A toj?sfeh?rj?kb?l kem?ny habot ver?nk, majd ?sszeforgatjuk a t?r?s kever?kkel.
? Az eg?sz t?r?s massz?t egyenletesen r?sim?tjuk a t?szt?ra, majd a friss vagy esetemben a fagyasztott ribizlivel megsz?rjuk az eg?szet.
? G?zs?t?ben 5-?s fokozaton, villanys?t?ben kb. 200 ?C-on, kemenc?ben kb. 200 ?C-os aljon 35-40 percig s?tj?k.
? TIPP: Pr?b?lj?tok ki ?fony?val, szederrel, vegyes erdei gy?m?lccsel, de ak?r s?rgabarackkal vagy ?ppen szilv?val ezt a s?tem?nyt.
