Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Ribizlis diós pite
sponsored links
Az itthon lévõ alapanyagokból készült. Nagyon finom puha szaftos tészta. Még a nyáron fagyasztóba rakott ribizli nagyon jól passzol ehhez a diós tésztához. 25 cm átmérõjû és kb. 6 cm magas üveg piteformában sült 180 fokon kb. 35-40 percig.
Hozzávalók:
- 3 db tojás,
- 15 + 6 dkg kristálycukor,
- 15 dkg darált dió,
- 12 dkg liszt,
- 1 kis pohár natúr joghurt = 1,3 dl,
- 1 dl étolaj,
- vanília,
- kb. 12-12 dkg ribizli (most fagyasztott),
- 2 evõkanál barna cukor
Elkészítés:
- A sütõformát kivajazom és liszttel behintem, a sütõt bekapcsolom180 fokra. A tojásokat szétválasztom.
- A lisztet a dióval és a sütõporral összekeverem. A tojások fehérjét a 6 dkg cukorral keményre felverem. A tojások sárgáját a 15 dkg cukorral és a vaníliával (most vaníliás cukor) kikeverem, majd hozzáadom a joghurtot és az olajat is. Ezekkel is alaposan elkeverem.
- Ehhez adom a lisztes-diós keveréket, majd óvatosan a tojáshabot is beleforgatom.
- A kész tésztát a formába simítom, rászórom a ribizlit és a két evõkanál barna cukrot. Ez nagyon finom lesz a sütemény tetején.
Ez az utolsó kép a sütõbõl kivett forró süteményrõl készült. Sajnos a képen nem néz ki olyan jól, mint amilyen volt. És még ennél is finomabb.