sponsored links

Lehet, hogy olvasnak olyanok itt is, akik tudnak a bio-vega-kattanåsomról, de valószínÝbb, hogy nem. Ám ez nem jelenti azt, hogy nem is lÊtezett ilyen szakasza az Êletemnek. Csak mår rÊg volt, na.
MostanĂĄban azonban gyakrabban nyĂşlok egĂŠszsĂŠgesebb, kalĂłriamentesebb, vagy egyszerĂťen csak Ăşjabb alapanyagokhoz. Amellett, hogy szeretnĂŠm, ha a gyerekek is megismernĂŠk Ăľket, szĂ­nt visznek a konyhĂĄba, ĂŠs jĂł Ăşjra felfedezĂľnek lenni a sajĂĄt konyhĂĄmban/kamrĂĄmban.
A lenti recept tulajdonkĂŠpp tesztverziĂłban van mĂŠg, azonban teljesen mĂťkĂśdĂľkĂŠpes, egyszerĂť ĂŠs finom, bĂĄtran ajĂĄnlom hĂĄt kezdĂľ kĂ­sĂŠrletezĂŠsre.

HozzĂĄvalĂłk:
egy marĂŠk (10-12 szem) fagyasztott eper kiolvasztva, leve nĂŠlkĂźl
1 tojĂĄs
1+1 ek nyĂ­rfacukor
2 ek mandulaliszt
1 ek amarĂĄntliszt
1 ek ĂŠtolaj vagy olvasztott kĂłkuszolaj
1 dl kĂłkusztej
fĂŠl citrom reszelt hĂŠja
1 tk vanĂ­liaesszencia v fĂŠl vanĂ­liarĂşd kikapart magja

A sĂźtĂľt 200 fokra elĂľmelegĂ­tem.
A tojĂĄst az 1 kanĂĄl cukorral, vanĂ­liaesszenciĂĄval habosra keverem, ha mĂĄr jĂł habos, hozzĂĄadom a kĂłkusztejet, olajat, vĂŠgĂźl a kĂŠtfĂŠle lisztet ĂŠs a citromhĂŠjat is.
A 10x10-es sĂźtĂľformĂĄt (vagy mondjuk 4 muffinformĂĄt) kivajazom, az aljĂĄt kirakom eperrel, rĂĄĂśntĂśm a tĂŠsztĂĄt, vĂŠgĂźl tetejĂŠre szĂłrom a maradĂŠk cukrot ĂŠs kb. 20 perc alatt megsĂźtĂśm.
TermĂŠszetesen mĂťkĂśdik eper helyett mĂĄs gyĂźmĂślccsel is, sĂľt sima liszttel is, de itt most a liszthelyettesĂ­tĂľk tesztelĂŠse volt a cĂŠl. KĂŠszĂźlt egy kakaĂłs-mĂĄlnĂĄs verziĂł is, de azon mĂŠg sokat kell finomĂ­tani, viszont az epres pikkpakk elfogyott (nem is sikerĂźlt rendesen lefotĂłzni :))



SzeretnĂŠm az amarĂĄntlisztet tĂśbbet hasznĂĄlni, de mĂŠg a legzĂśldebb natĂşr-hĂ­vĂľknek sem ajĂĄnlott ennĂŠl nagyobb arĂĄnyban vegyĂ­teni az ĂŠtelbe, mert jellegzetes Ă­ze elnyomja a tĂśbbi ĂśsszetevĂľ aromĂĄjĂĄt.
Kinek ajĂĄnlom kĂźlĂśnĂśskĂŠpp? Annak, aki szeretne gyorsan, kb. nulla melĂłval a Milka csokinĂĄl sokkal egĂŠszsĂŠgesebb dĂŠlutĂĄni nasihoz jutni. AztĂĄn annak is, aki valamilyen diĂŠtĂĄn van: tej-glutĂŠn-cukormentes a cucc, talĂĄn mĂŠg paleonak is nevezhetĂľ. No ĂŠs a kalandoroknak. Meg azoknak, akik a kĂśzelĂ­tĂľ telet csak ĂźzemelĂľ sĂźtĂľ mellett bĂ­rjĂĄk ĂĄtvĂŠszelni.