Rakott sonka

2017-04-13

sponsored links


Hozzávalók 6 személyre: 60 dkg sertés füstölt sonka, 3 tojás, 20 dkg ..., 25 dkg ..., 1 evõkanál liszt, 1 evõkanál vaj, 1 hagyma, 7 cikk fokhagyma, 2 babérlevél, 10 g zselatin, só, egész bors, õrölt bors, szódabikarbóna.


Elkészítése: A sonkát hideg vízben fõni tesszük, hozzáadjuk a megpucolt hagymát, sárgarépát és 5 cikk fokhagymát, a babérlevelet, 1 teáskanál egész borst és kevés sót, majd lassú tûzön 2 órát fõzzük. Mikor megvan, levesszük a tûzrõl és a lében hagyjuk kihûlni. A spenótot enyhén sós, szódabikarbónás vízben 2-3 percig fõzzük, majd leszûrjük, a levét kinyomjuk. A megmaradt, áttört fokhagymát megfuttatjuk a vajon, rátesszük a spenótot, majd rászórjuk a lisztet, átforgatjuk és felöntjük kevés ...

Folytats a blogon ... aledakonyhaja.blogspot.com/2017/04/ra...

sponsored links

Keres?s