Rakott burgonya spenóttal, cukkinivel
sponsored links
A hagyományos rakott krumplitól ez elég sokban különbözik: nincs benne se tojás, se kolbász, se tejföl. Van viszont isteni füstölt sonka, cukkini, és nem utolsósorban a legfrissebb kedvenc, a spenót. Na és persze gomba, amit nem akárkitõl, hanem a legjobb pizzasütõtõl kaptam tegnap (aki nem mellesleg remek novellákat is ír, publikál a blogján).
A hozzávalók (3-4 személyre):
8 nagyobb szem burgonya
5-6 nagyobb fej gomba
1 vékonyabb cukkini
30 dkg spenót
20 dkg füstölt sonka
1 fej vöröshagyma
1 cikk fokhagyma
2 dl tejszín
mozzarella vagy ízlés szerint bármilyen sajt
só, bors, kakukkfû
olaj
- A krumplit meghámozom és felkarikázom, majd sós vízben félig puhára fõzöm.
- A gombát megtisztítom, felaprítom, és a kissé megpirított hagymára teszem...