Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én elfĂĄradok egy-egy Ăźnnep utĂĄn.  FĂľleg,  ha béna vagyok és elrontok egy sĂźteményt, aztĂĄn bepĂĄnikolok, hogy nem lesz elég, ami készĂźlt és sebtében Ăśsszedobok még valamit. Mint pl. ezt a meggyes lepényt. ElĂľszĂśr ezt akartam sĂźtni (meggyes verziĂłban), de mĂĄr nem volt kedvem a piskĂłtĂĄhoz. Gyorsan egyszerĂťsĂ­tettem rajta, és ez lett belĂľle.

A tészta egy alap omlĂłs tészta, annyi vĂĄltoztatĂĄssal, hogy most nem zsĂ­rt tettem bele. A nyĂĄron eltett rumos meggybĂľl   van még, illetve talĂĄltam meggy dzsemet, tegnap pedig tĂśrtek, darĂĄltak  diĂłt a fiĂşk, azt is hasznĂĄltam hozzĂĄ. ElĂľszĂśr rĂĄcsozni akartam a tetejét, de szorĂ­tott az idĂľ, maradtam a kétfelé veszem a tésztĂĄt, kĂśzépre teszek tĂślteléket megoldĂĄsnĂĄl.

Ez olyan sĂźti, hogy egy, két napig lehet rĂĄ szĂĄmĂ­tani, semmi baja nem lesz, hĂťtĂľbe sem kell tenni, csak simĂĄn  elvan a kamra polcon.

A lisztbe szĂłrom a sĂłt, cukrot, sĂźtĂľport, majd elmorzsolom benne a vajat/margarint, hozzĂĄadom a tojĂĄst, tejfĂślt és tésztĂĄvĂĄ gyĂşrom. Kettéveszem, majd   kinyĂşjtom két lappĂĄ, kb. 22*27 cm méretĂťre. A zsiradékkal kikent, kilisztezett (22*27 cm méretĂť) tepsibe teszem az egyik lapot. A lekvĂĄrhoz adom a darĂĄlt diĂłt, porcukrot Ăśsszekeverem és megkenem vele a tepsiben lévĂľ lapot. A rumos meggyet lecsurgatom a levétĂľl, a meggyszemeket egyenletesen elosztom a lekvĂĄros, diĂłs  rétegen és befedem ...

sponsored links