sponsored links

LakĂĄsfelĂşjĂ­tunk, Ăşgyhogy mostanĂĄban csak gyors ételekre lesz idĂľm, mĂĄr ha egyĂĄltalĂĄn fogok tudni fĂľzni. A gyorsasĂĄg jegyében készĂźlt ez a wokos étel is.

Még nem ettem ĂźvegtésztĂĄt, éppen itt volt az ideje, hogy kiprĂłbĂĄljam. A tészta nem volt rossz, a férjemnek nagyon Ă­zlett, de én nem talĂĄltam benne semmi kĂźlĂśnlegeset, mĂĄs tésztĂĄval is éppen ilyen finom lehetett volna ez az étel. Mivel csak 100 gr ĂźvegtésztĂĄm volt itthon, ennyi kerĂźlt bele, de 200 gr tésztĂĄt is nyugodtan elbĂ­rt volna.
A csirkemellhez a pĂĄcot LĂşdanyĂłtĂłl lestem el, bĂĄr néhĂĄny aprĂłsĂĄgon vĂĄltoztattam. Õ friss gyĂśmbért hasznĂĄlt a pĂĄchoz, én szĂĄrĂ­tottat tettem bele, mert a friss kellett a gyĂśmbéres teĂĄmba. (Az utĂłbbi napokban nagyon rĂĄkattantam a gyĂśmbéres teĂĄra...) Nem volt itthon édes chili szĂłszom sem, ezért mézet hasznĂĄltam helyette, és tĂśrt chilipaprikĂĄt. A végeredmény Ă­gy is nagyon finom lett. Picit csĂ­pĂľs, de éppen csak annyira, hogy én is meg tudjam enni.
A grillezett salĂĄta Ăśtlete a TvPaprika "Ászok a konyhĂĄban"  c. mĂťsorĂĄbĂłl szĂĄrmazik. Ott fejes salĂĄtĂĄbĂłl készĂźlt, de jégsalĂĄtĂĄval is nagyon finom lett.

HozzĂĄvalĂłk:
1 csomag 100 gr-os Ăźvegtészta
20 dkg aprĂł csiperkegomba
1 lilahagyma (vagy fél pĂłréhagyma)
1 sĂĄrgarépa
olaj
sĂł, bors
1 kisebb csirkemell
A pĂĄchoz:
2 evĂľkanĂĄl szĂłjaszĂłsz
2 evĂľkanĂĄl ketchup
2 evĂľkanĂĄl méz
1 kĂĄvéskanĂĄl tĂśrt chilipaprika
1 kĂĄvéskanĂĄl ĂľrĂślt gyĂśmbér
2 gerezd fokhagyma
1 evĂľkanĂĄl olaj

fél jégsalĂĄta
olaj
balzsamecet
sĂł, bors

A csirkemellet megmostam, és vékonyan felcsĂ­koztam. Összekevertem a pĂĄclé hozzĂĄvalĂłit, beleforgattam a hĂşst és 1-2 ĂłrĂĄra a hĂťtĂľbe tettem.
Egy fazékban vizet forraltam, és mikor mĂĄr forrt a vĂ­z, beledobtam az ĂźvegtésztĂĄt, és 5 mĂĄsodperc mĂşlva mĂĄr le is szĂťrtem.
A wokot 2 evĂľkanĂĄl olajjal felhevĂ­tettem, rĂĄdobtam a répĂĄt, a gombĂĄt majd a hagymĂĄt, sĂłztam, borsoztam, és roppanĂłsra sĂźtĂśttem. Kiszedtem az edénybĂľl, és félretettem.
KĂśvetkezĂľ lépésben a csirkemellet ...