A receptet t?bb verzi?ban l?ttam a neten, ?n ezt a receptet haszn?ltam.

Hozz?val?k: (ebb?l a mennyis?gb?l nekem 26 db kal?cska lett)

25 dkg simaliszt

25 dkg r?tesliszt

1,5 dl langyos tej

3 dkg friss ?leszt?

3 ev?kan?l krist?lycukor

1 toj?s

2,5 dl majon?z

4 ev?kan?llangyos v?z

csipetnyi s?

+ 1 toj?s s?rg?ja 1 ev?kan?l tejjel felverve a leken?shez s?t?s el?tt

--- A morzs?hoz:

10 dkg gr?zes liszt

6 dkg porcukor

6 dkg hideg vaj

1-2 mokk?skan?l ?r?lt fah?j (ezt egy m?sik receptn?l l?ttam, ?gy ?n is tettem bele)

--- Kr?m:

2 dl tej

3 p?pos ev?kan?l porcukor

1 csomag van?li?scukor

1 p?pos ev?kan?lvan?li?s pudingpor (2 dkg)

10 dkg vaj

5 dl tejsz?n (33%-os)

2 csomag Dr. Oetker habfix?l? (az eredeti receptben nem volt, de ?n tettem a tejsz?nhabba)

A kr?mhez a tejb?l 2 ev?kan?lnyit egy kis t?lk?ba tettem ?s elkevertem benne a pudingport. A t?bbi tejet egy l?basba tettem, hozz?adtam a vajat, a k?tf?le cukrot ?s melegedni tettem. Mikor m?r a vaj elolvadt benne, hozz?adtam a pudingporral elkevert tejet ?s s?r?re f?ztem. Levettem a t?zr?l, folpack f?li?t sim?tottam a tej?re ?s hagytam teljesen kih?lni.

 A t?szta hozz?val?ib?l elk?sz?tettem a kelt t?szt?t. Letakarva hagytam kelni 45 percet.

K?zben elk?sz?tettem a morzs?t: a lisztet ?sszekevertem a porcukorral,majd a hideg vajat hozz?adva k?zzel morzs?s ?llag?ra gy?rtam. F?lretettem.

Amikor a t?szta megkelt, 26 db-ra osztottam, mindegyiket kis gomb?cc? form?ltam, majd tenyeremmel j? laposra lap?tottam ?s s?t?pap?ros tepsire raktam (2 tepsin osztottam el). (Megj.: a majon?zt?l zs?ros lesz a t?szta, nm kll megijedni. Ett?l marad j? puha m?g p?r nap ut?n is a kelt t?szt?nk.) A tetej?ket toj?ss?rg?val lekentem, r?sz?rtam a morzs?t ?s hagytam letakarva kelni 40 percet. 

180 fokos el?meleg?tett s?t?ben kb.20-25 perc alatt megs?t?ttem (s?t?t?l f?gg). Hagytam teljesen kih?lni.

K?zben a tejsz?nt habb? vertem a habfix?l?kkal, majd ?vatosan ?sszeforgattam a kih?lt pudingos massz?val. Csillagcs?vel ell?tott nyom?zs?kba raktam.

Amikor a kal?csk?k kih?ltek, kett?v?gtam ?ket, ?s a nyom?zs?k seg?ts?g?vel megt?lt?ttem ?ket.

H?t?be raktam p?r ?r?ra, hogy az ?zek ?ssze?rjenek kicsit.

Nem t?l ?des s?tem?ny. Aki ?desebben szeretn?, tegyen t?bb cukrot a kr?mbe. Nek?nk ?gy el?g ?des volt, mert t?lal?sn?l m?g kev?s porcukrot szit?ltam r?.

sponsored links