A termesztett porcsin ( Portulaca oleracea var. sativa) nĂĄlunk még a ritka zĂśldségek kĂśzé tartozik, viszont most mĂĄr el sem tudnĂĄm aranyszĂ­nĂť levelei nélkĂźl képzelni a kertemet, és a salĂĄtĂĄkat. PĂĄrolva, francia fĂľzelékként, illetve levesnek is el szoktam készĂ­teni, megfĂľzve még jobban kiemelĂľdik a savanykĂĄs Ă­ze. Ezen kĂ­vĂźl fontos része a nyĂĄri lébĂśjtnek.

TĂĄpanyagokban gazdag, jĂłl tĂťri a szĂĄrazsĂĄgot, és tovĂĄbb megĂľrzi a talaj nedvességét, elnyomja a gyomnĂśvényeket. Magas nĂľvények, vagy gyĂźmĂślcsfĂĄk alĂĄ szoktam Ăźltetni, vagyis egyszer kell elvetni aztĂĄn mĂĄr mindig mĂĄjus végén jĂşnius elején az elĂľzĂľ évben elszĂłrĂłdott magokbĂłl kikelnek az Ăşj nĂśvénykék. Ahol hasznosnak tartom ott hagyom kifejlĂľdni.

Nagyon sok értékes nyomelemet képes magĂĄba gyĂťjteni a talajbĂłl és a levegĂľbĂľl. Fontos a vegyszermentes termesztése, mert erĂľsen nitrĂĄt gyĂťjtĂľ. A természetes vitaminok gazdag tĂĄrhĂĄza, KĂźlĂśnĂśsen sok az A, C, E, és a B vitamin benne. Az Omega 3 zsĂ­rsavak bĂľséges forrĂĄsa. VĂ­zhajtĂł tulajdonsĂĄgokkal bĂ­r, Ă­gy segĂ­t a szervezet belsĂľ megtisztulĂĄsĂĄban.

GyulladĂĄscsĂśkkentĂľ, bĂľrnyugtatĂł, lĂĄzcsillapĂ­tĂł tulajdonsĂĄgĂĄt alkalmazhatjuk ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2013/06/27/porc...