sponsored links

Ez egy ?tlagos pog?csa recept, amit egy kicsit alak?tottam csak ?t.
Sok v?ltoztat?st vezettem be az ?tkez?s?nkbe, de tartom magam ahhoz, hogy ha orvosi utas?t?s nem k?telez, akkor semmit sem kell megtiltani magunkt?l.
Nem titok, kipr?b?ltam sok mindent, sok alapanyagot, sok receptet ?s bizony voltak csal?d?saim, ez?rt azt gondolom, hogy meg kell tartani egy ?sszer? hat?rt az alternat?v alapanyagok haszn?latakor.
Term?szetesen ez csak akkor ?rv?nyes, ha nincs eg?szs?g?gyi kock?zata. Minden m?s esetben csak r?szben cser?lj?k le a hagyom?nyos alapanyagokat, mert ?zre, ?llagra m?st fogunk kapni, mint amit eddig megszoktunk. Persze a musz?j nagy ?r! Az m?s eset.

• 25 dkg diawellness 50% -kal cs?kkentett sz?nhidr?t tartalm? lisztkever?k
• 35 dkg BL 55-?s feh?r liszt
• 25 dkg f?tt, ?tt?rt krumpli // ?n a fagyaszt?b?l vettem ki //
• 25 dkg margarin  // de lehet vaj vagy zs?r is //
• 2,5 dkg ?leszt?  vagy 1 cs sz?r?tott ?leszt? ---- ?n ezt haszn?ltam
• 2,5 dkg s?
• 20 dkg zs?ros tejf?l
• 2 db  toj?s

Ha hagyom?nyos lisztet haszn?lunk csak ?s nem dw lisztet, akkor a tejf?lb?l kevesebb kell.
A dw lisztek a magas rosttartalmuk miatt t?bb folyad?kot vesznek fel.

...A hideg margarint a liszttel morzs?sra kevertem egy k?ses apr?t?val ?s ezut?n mindent ?sszepakoltam ?s kikevertem a t?szt?t.
...K?zzel ?tgy?rtam ?s a h?t?ben pihentettem f?l ?r?t.
...A h?t?s ut?n kiny?jtottam ?s hajtogattam, majd visszatettem a h?t?be.
...F?l ?ra m?lva ism?t kiny?jtottam ?s meghajtottam, majd ezt m?g egyszer megcsin?ltam, teh?t 3x
Ny?jt?s, hajtogat?s k?zben sz?ks?g szerint al? kell lisztezni.
...Azut?n kiny?jtottam kb egy cm vastagra, lekentem felvert, s?zott toj?ssal ?s egy pizzav?g? seg?ts?g?vel felvagdostam.
?n jobban szeretem ?gy k?sz?teni a pog?cs?t, mert nincs marad?k ?s nem kell a t?szt?t meggy?t?rni.
...Reszelt sajttal megsz?rtam ?s kb 20 percet pihentettem-
... 200?C -os s?t?ben 15 percig s?t?ttem , azut?n 10 percre l?gkever?sre kapcsoltam.


Hihetetlen?l k?nny? pog?cs?k lettek. Brut?l krumpli ?z? ?s nagyon finom !
Vesz?lyesen abbahagyhatatlan!

https://www.facebook.com/Daisy-receptjei-130136597418680/