Jobb kÊsþn mint soha, bår ha jobban belegondolok Ês kicsit jobb lenne a self menedzsmentem, akkor tulajdonkÊppen azt kÊne írnom, hogy ez nem egy elkÊsett 2013/2014 szilveszterÊre kÊszßlt, megcsúszott post, hanem rendhagyó módon mår most elkÊszßltem a 2014/2015-Üs újÊvi menß ajånlattal. IdÊn az új Êvi babonåkat egÊsz kivÊtelesen komolyan vettem Ês semmi nem kerßlhette el a figyelmem. Ettem lencsÊt volt rajtam piros Ês semmit nem hagytam a teregetþållvånyon, szerintem egyÊrtelmÝ ezek utån, hogy a 2014-es Êv csak tejjel mÊzzel folyó Kånaån lehet szåmomra...ha kihagytam volna valamit pl. ÊjfÊlkor denevÊrnÊzÊs mikÜzben a håtam mÜgÊ búzåt szórok bukfencezve, lÊgyszi írjåtok meg, nehogy ezen múljon...Ja a recept Stahl Judittól van vÊgre nem az unalmas lencsefþzelÊk mår csak emiatt is jól indul az új Êv:)

1 vĂśrĂśshagyma

2 gerezd folhagyma

2 babĂŠrlevĂŠl

25 dkg lencse

15 dkg mogyorĂł

15 dkg aszalt paradicsom

1/2 pĂłrĂŠhagyma

1 kk sĂł

Öntet:

1 ek mustĂĄr

2 ek fehĂŠrborecet

1 dl olĂ­vaolaj (az aszalt paradicsom olajĂĄbĂłl)

1 tk kakukkfĂť

frissen ĂľrĂślt bors

A megpucolt vĂśrĂśshagymĂĄt elnegyedeljĂźk, a fokhagymĂĄt fĂŠlbe vĂĄgom ĂŠs a babĂŠrlevĂŠllel valamint a lencsĂŠvel egyĂźtt egy lĂĄbasba teszem. FelĂśntĂśm annyi vĂ­zzel, hogy  egy ujjnyira ellepje.LassĂş tĂťzĂśn, lefedve, 25 perc alatt puhĂĄra fĂľzzĂźk. A mogyorĂłt egy teflonserpenyĂľben illatosra pirĂ­tjuk. KihĂťtĂśm majd zacskĂłba tĂŠve, egy konyharuhĂĄba csavarva egy hĂşsklopfolĂłval jĂłl elverjĂźk, de kĂśnyĂśrĂźletesen csak rusztikusra, hogy darabos maradjon. A pĂłrĂŠhagymĂĄt hosszĂĄban elfelezzĂźk ĂŠs vĂŠkonyan felkarikĂĄzzuk. Az aszalt paradicsomot pici falatokra vĂĄgjuk. Egy Ăźvegben (lehet az aszalt paradicsom kiĂźrĂźlt Ăźvege is) ĂśsszerĂĄzzuk az Ăśntet hozzĂĄvalĂłit. A megfĂľtt lencsĂŠt kihĂťtjĂźk, kivesszĂźk belĂľle a hagymĂĄt, fokhagymĂĄt, babĂŠrlevelet ĂŠs Ăśsszeforgatjuk az Ăśntettel, pĂłrĂŠhagymĂĄval, aszalt paradicsommal, mogyorĂłval. Frissen ĂľrĂślt borssal megszĂłrjuk ĂŠs egy estĂŠre a hĂťtĂľbe tesszĂźk.

sponsored links