Eddig messze ez a recept volt a legkalandosabb. Azt hiszem, kb. a hetedik boltban sikerĂźlt csak bĂŠbispenĂłtot vennem ? ez kiugrĂłan rossz eredmĂŠny, ennĂŠl jĂłval elĂľbb szokott sikerĂźlni, ha pedig ĂŠpp nincs rajta a listĂĄmon, nyilvĂĄn minden boltban ott figyel. MiutĂĄn megcsinĂĄltam, rĂĄjĂśttem, hogy hoppĂĄ, a recept nem teljesen Ăşgy van, ahogy azt ĂŠn olvasĂĄs nĂŠlkĂźl elkĂŠpzeltem. VĂŠgĂźl pedig sikerĂźlt a teljes ebĂŠdemnek a munkahelyemen a fĂśldĂśn landolnia, ĂŠs gyorsan B terv utĂĄn kellett nĂŠzni, hogy akkor mit egyek. MĂŠgsem maradhatok ebĂŠd nĂŠlkĂźl ? rendeltem burritot. SzerencsĂŠre nem csak egy adagot csinĂĄltam, Ăşgyhogy vacsorĂĄra vĂŠgĂźl megkĂłstoltam.

És hogy mit csináltam másként: a receptben a bébispenót tálaláskor egyben kerül a pestos tésztába, és csak kicsit összeesik a melegtõl. Én mindent összedaráltam, úgyhogy a receptet is úgy írom le (szóval petrezselyem-spenót-dió pesto lett belõle).

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 csĂŠsze friss petrezselyem
• 1/8 csĂŠsze diĂł (+ egy kevĂŠs a tĂĄlalĂĄshoz, azaz Ăśsszesen 1/4 csĂŠsze)
• 1 kis gerezd fokhagyma
• 1/8 csĂŠsze frissen reszelt parmezĂĄn (+ egy kevĂŠs a tĂĄlalĂĄshoz), azaz Ăśsszesen 1/4 csĂŠsze)
• 1 evĂľkanĂĄl citromlĂŠ
• 1/4 csĂŠsze extra szĂťz olĂ­vaolaj
• sĂł, bors
• 50-70 g bĂŠbispenĂłt, megmosva, megszĂĄrĂ­tva

Mindent berakok az aprĂ­tĂłba (ez az adag nekem mĂŠg ĂŠppen belefĂŠrt), ĂŠs simĂĄra keverem. Ha nem ĂĄllna Ăśssze, adok hozzĂĄ mĂŠg egy kis olajat.
Spagettit vagy fettuccine-t fĂľzĂśk hozzĂĄ, Ăśsszekeverem a pestoval, megszĂłrom egy kis diĂłval ĂŠs parmezĂĄnnal ĂŠs azonnal tĂĄlalom.

2 adag lesz belĂľle.

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2014/01/petrezs...