sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
a piskĂłtĂĄhoz: 7 tojĂĄs fehĂŠrje, 14 dkg cukor, 6 dkg liszt, 7 evĂľkanĂĄl darĂĄlt diĂł, 1 tasak sĂźtĂľpor; tovĂĄbbĂĄ: 25 dkg diĂł, 2 dkg margarin
a krĂŠmhez:  7 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, 14 dkg cukor, 3 evĂľkanĂĄl vĂ­z, 3 dl habtejszĂ­n, 10 g zselatin
az ĂśsszerakĂĄshoz: 30 dkg keksz, 40 dkg mogyorĂłkrĂŠm(finetti),1 dl kĂĄvĂŠ, 1 evĂľkanĂĄl kakaĂł

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: 

Egy kb. 24x30 -es tepsit kibĂŠlelĂźnk sĂźtĂľpapĂ­rral, vĂŠkonyan lekenjĂźk margarinnal ĂŠs elosztjuk rajta az elĂľzĂľleg megpergelt diĂłt. A tojĂĄsok fehĂŠrjĂŠt kemĂŠny habbĂĄ verjĂźk a cukorral, majd hozzĂĄadjuk a darĂĄlt diĂłt, a sĂźtĂľporral elkevert lisztet ĂŠs ĂśsszekeverjĂźk.  RĂĄsimĂ­tjuk a diĂłra ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben, 180 C fokon, 15 perc alatt megsĂźtjĂźk.

A krĂŠmhez a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt ĂśsszekeverjĂźk a cukorral meg a vĂ­zzel ĂŠs vĂ­zgĂľz fĂślĂśtt addig fĂľzzĂźk, mĂ­g besĂťrĂťsĂśdik, majd hagyjuk kihĂťlni. A zselatint 0,5 dl vĂ­zben feloldjuk ĂŠs felforrĂłsĂ­tjuk(nem forraljuk). A habtejszĂ­nt felverjĂźk ĂŠs belekavarjuk a zselatint meg a tojĂĄskrĂŠmet.

A piskĂłtĂĄt ĂĄtfordĂ­tjuk ĂŠs a diĂłra rĂĄkenjĂźk a mogyorĂłkrĂŠmet, majd kirakjuk a kĂĄvĂŠba mĂĄrtott keksszel ĂŠs rĂĄkenjĂźk a tojĂĄsos krĂŠmet. TetejĂŠt megszĂłrjuk a kakaĂłval. Egy ĂŠjszakĂĄra lehĂťtjĂźk ĂŠs mĂĄsnap ĂŠles kĂŠssel szeleteljĂźk.

A recept egy rĂŠgi romĂĄn lapbĂłl van.(Practic in bucatarie)