Paradicsom krémleves
sponsored links
Eltartott egy ideig, míg eljutottunk idáig. A gyerekek ugyanis eredetileg a paradicsomlevesnek azt a jó kis menzai, cukros-rántásos fajtáját preferálták, de nagyon...Én aztán olyat nem tudtam fõzni - vagyis legalábbis szerintük _olyan jót_ nem, hiába próbálkoztam. És ha mégis közelébe kerültem a menzai ízvilágnak, attól meg mi, felnõttek nem voltunk igazán boldogok. De szerencsére az olaszos vonal népszerûsége töretlen, és amikor kettõnknek csináltam nyáron friss bazsalikommal a levest, akkor megkóstolták, és rájöttek, hogy paradicsomleves meg paradicsomleves között lehetnek hatalmas különbségek - ez szinte olyan, hogy már csak a pizzatészta hiányzik alóla. Ezt persze náluk pótolja a rengeteg kruton, mehet rá egy kis parmezán - igazi laktató téli leves lett belõle.
Hozzávalók:
2 ek olívaolaj
2 dkg vaj
1 nagy fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma ...