Télen nehezen jutunk hozzĂĄ friss zĂśldséghez, sok csalĂĄdban ilyenkor gyakrabban kerĂźl az asztalra hĂźvelyes. Nincs is ezzel gond, hiszen remek fehérjeforrĂĄs. Maga a fejtett bab sok elĂľnyĂśs tulajdonsĂĄggal rendelkezik. PéldĂĄul vĂ­z- és vizelethajtĂł hatĂĄsa van. TelĂ­tettség érzést biztosĂ­t hosszabb tĂĄvon, Ă­gy egy bĂľséges babos ebéddel akĂĄr mĂĄsnap reggelig sem kĂ­vĂĄnunk Ăşjra ételt fogyasztani. (TehĂĄt fogyĂłkĂşrĂĄzĂłknak is ajĂĄnlott.) Mindemellett lassĂş felszĂ­vĂłdĂĄsĂş tĂĄplĂĄlék, ezért nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. B1, K-vitamin, folsav, foszfor, magnézium, nĂĄtrium, vas, molibdén és mangĂĄn tartalma ĂĄltal szintén egészségĂźnk épĂ­tĂľkĂśve. VegetĂĄriĂĄnusoknak kĂźlĂśn ajĂĄnljĂĄk, hogy a fehérjét hĂźvelyes nĂśvények fogyasztĂĄsĂĄval oldjĂĄk meg. A kĂśvetkezĂľ receptet bĂĄtran ajĂĄnlom hĂşsevĂľknek, hĂşselhagyĂłknak, vegĂĄknak, vegĂĄnoknak, gluténmentesen tĂĄplĂĄlkozĂłknak, sportolĂłknak, testépĂ­tĂľknek, fogyĂłkĂşrĂĄzĂłknak, cukorbetegeknek, vese- és mĂĄjbetegeknek. Sok helyen olvastam azt a jĂł tanĂĄcsot, hogy legalĂĄbb heti egyszer fogyasszunk hĂźvelyest. Ez most egy jĂł recept hozzĂĄ. (Persze nem a paleosok szĂĄmĂĄra.)

A recept

HozzĂĄvalĂłk:

• 60 dkg fejtett bab (ha szĂĄrazbab, akkor elĂľfĂľzendĂľ! sĂłs, babérleveles vĂ­zben) ...
  

Folytatás a blogon ... vegalife.blog.hu/2015/01/30/paprikas_...