Pannonhalmi Ap?ts?gi Pinc?szet
sponsored links
A Pannonhalmi Ap?ts?gi Pinc?szet a 2003-as ?vj?ratt?l k?sz?t bort. A benc?s ap?tok m?r a
k?z?pkort?l kezdve m?velt?k ezt a mesters?get, a pannonhalmi borr?l azonban az ut?bbi ?tven ?vben vajmi keveset hallottunk. A pinc?szet 2001-ben nagyszab?s? telep?t?sekbe kezdett, olyan sz?l?fajt?k ker?ltek a "h?rom dombra", melyek kit?n?en ?rzik magukat e kiss? h?v?s kl?m?n: rajnai rizling, olaszrizling, sauvignon blanc, tramini, chardonnay ?s pinot noir. A pinc?szet kialak?t?sa ?s a telep?t?sek G?l Tibor ir?ny?t?sa alatt t?rt?ntek, ?s szint?n az ? kezei alatt nevelkedett az a fiatal vincell?r is, aki ma a birtokot vezeti: Liptai Zsolt.A pinc?szet hozz?vet?leg 50 ha ter?leten gazd?lkodik, ?ltetv?nyei j?r?szt a kor?bbi f?ap?ts?gi ter?leteken, 6 nagyobb d?l?ben helyezkednek el: a Sz?ldomb I.-II. d?l?kben Pannonhalm?n (?j telep?t?s; 9 + 4 ha), az ?csi Babsz?k?-d?l?ben (?j telep?t?s; 10,2 ha), a ravazdi Tavasz?-d?l?ben (?j telep?t?s; 13,45 ha) valamint a pannonhalmi Packall?- ?s Csereszny?s-d?l?kben (r?gi ?s ?j telep?t?s?, v?s?rolt ?ltetv?nyek; 12 ha). A k?nny?, gy?m?lcs?s Tricollis ?s a minden ?vben az ap?ts?g v?d?szentj?nek, Szent M?rtonnak napj?ra k?sz?l? St. Martinus Cuv?e mellett telt fajtajelleges traminit ?s redukt?v iskol?z?s?, ?l?nk sav? Rajnai Rizlinget, valamint fahord?s ?rlel?st is kap? Sauvignon Blanc-t palackoznak. A tartalmas h?zas?t?sokat feh?rben a 2006-ban el?sz?r k?sz?lt Hemina (chardonnay, pinot blanc, olasz rizling) k?pviseli, m?g ugyancsak ebben az ?vben l?tta meg el?sz?r a napvil?got az Infusio n?vre hallgat? merlot-cabernet franc k?v?, mely ?rett karakter?vel, telt gy?m?lcs?ss?g?vel ?s b?rsonyoss?g?val azonnal a Borfogyaszt?k egyik kedvence lett
.
.
Ha ?n szereti a finom borokat ?s ?teleket, ?s megszeretne ismerni egy els? oszt?ly? pinc?szetet ?s a borvid?k legjobb borait, akkor ezt nem hagyhatja ki!
Egy igazi gy?ngyszemet mutatunk be ?nnek!!!
A Pannonhalmi borvid?k lank?in folytatjuk borbarangol?sunkat.
A borvid?k pinc?szetei k?z?l a legkiv?l?bb az Ap?ts?gi Pinc?szet ?s borai!
A birtok bor?sza, szem?lyesen mutatja be a borvid?ket, a pinc?t ?s kiv?l? borait, amelyek mell? Chef?nk,Fodor S?ndor kompon?l ?nyenc men?sort.
Egy igazi gy?ngyszemet mutatunk be ?nnek!!!
A Pannonhalmi borvid?k lank?in folytatjuk borbarangol?sunkat.
A borvid?k pinc?szetei k?z?l a legkiv?l?bb az Ap?ts?gi Pinc?szet ?s borai!
A birtok bor?sza, szem?lyesen mutatja be a borvid?ket, a pinc?t ?s kiv?l? borait, amelyek mell? Chef?nk,Fodor S?ndor kompon?l ?nyenc men?sort.
Szeptember 18. kedd 19:00
Pannonhalmi Ap?ts?gi borvacsora
Istenhozottpoh?r: Tramini 2017
Sauvignon Blanc 2017
Marin?lt lazac, z?ldalmazsel?vel
Rajnai Rizling 2017
Sz?l?leves, masolazsel?vel ?s citromos-mandul?s kal?csropog?ssal
Hemina feh?r 2017
K?rt?s gomb?c, camemberttel
Hemina v?r?s 2017
Grillezett kacsamell, ?desburgonyap?r?vel ?s erdeigy?m?lcsraguval
Pinot Noir 2017
B?lsz?n ?rm?k, gomb?s polent?val ?s feketecsereszny?s jus-vel
Benc?s Meggylik?r
Csokol?d? tarte, meggytext?r?kkal
Sauvignon Blanc 2017
Marin?lt lazac, z?ldalmazsel?vel
Rajnai Rizling 2017
Sz?l?leves, masolazsel?vel ?s citromos-mandul?s kal?csropog?ssal
Hemina feh?r 2017
K?rt?s gomb?c, camemberttel
Hemina v?r?s 2017
Grillezett kacsamell, ?desburgonyap?r?vel ?s erdeigy?m?lcsraguval
Pinot Noir 2017
B?lsz?n ?rm?k, gomb?s polent?val ?s feketecsereszny?s jus-vel
Benc?s Meggylik?r
Csokol?d? tarte, meggytext?r?kkal