Palacsintametélt torta dióval, baracklekvárral
sponsored links
Mit is kezdjek a hûtõben, második napja árválkodó palacsintákkal? Ez volt a nagy kérdés, ugyanis drágaságaim megint süttettek velem egy rakat palacsintát, viszont annyira elteltek vele, hogy megmaradt belõlük 15 kisütött, töltetlen darab. Mivel nálam, alap dolog, hogy étel kukába nem kerülhet, így eltöprengtem, mit is kezdjek ennyi palacsintával. Igazából, nem tartott sokáig a töprengésem, mert, ahogy a hûtõben megláttam az alsó polcon a diót és egy megkezdett üveg házi, sárgabarack lekvárt, és a kis doboznyi tojásfehérjét, már össze is állt a kép elõttem, hogy bizony, egy kis csavarral, újra finomság lesz a szikkadt palacsintákból. Így született meg, ennek a palacsintametélt tortának az ötlete. Már kapcsoltam is be a sütõt, gyorsan metéltre vágtam a palacsintákat, összedolgoztam a tojásokkal, dióval, közé tettem a lekvárt és pillanatok alatt, ment is befelé a jó meleg sütõbe. Ati rögtön megkérdezte, mikor az illatát megérezte, hogy milyen finomságot sütök? Azt mondtam, meglepi tortát...
Palacsintametélt torta dióval, baracklekvárral
Hozzávalók 25 cm átmérõjû tortaformához:
15 db palacsinta ( ha nincs készen: itt található hozzá recept)
15 dkg darált dió
2 dl házi sárgabarack lekvár ...