VarĂĄzsszavak - a gyorsan és kĂśnnyen elkészĂ­thetĂľ, ezt a desszertet a bonyolult ebédek utĂĄni délutĂĄni teĂĄzĂĄshoz szoktam készĂ­teni.

Az évszaktĂłl fĂźggĂľen vĂĄlasztom meg a gyĂźmĂślcsĂśket. Most nyĂĄr végén az Ăľszibarack, nektarin, alma, kĂśrte, szilva, télen banĂĄn, narancs, ananĂĄsz, és lehet bĂĄrmikor az egész évben tĂĄrolhatĂł alma fahéjjal és vanĂ­liĂĄval Ă­zesĂ­tve.

A desszert egyszerĂťsége miatt kĂźlĂśnĂśsen fontosak a jĂł minĂľségĂť alapanyagok.

Amikor megkĂłstoljĂĄk nĂĄlam a vendégek ezt a palacsintĂĄt leginkĂĄbb az "életemben nem ettem ilyen finomat" vélemény szokott elhangzani, pedig biztos mindenki rengeteg palacsintĂĄt megevett mĂĄr elĂľtte.

Akkor sorban felfedjĂźk a titkĂĄt a lĂĄgy, puha, és gyorsan elkészĂ­thetĂľ palacsintĂĄnak.
ElĂľszĂśr: nem tejet, hanem joghurtot hasznĂĄlok hozzĂĄ.
MĂĄsodszor: ha teszek bele, felverem a tojĂĄsokat.
Harmadszor: durum lisztbĂľl készĂ­tem.
Negyedszer: vajban sĂźtĂśm ki, de csak ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2011/08/08/pala...