A p?nk?sd  a kereszt?ny egyh?z egyik f? ?nnepe, mely a h?sv?tot k?vet? ?tvenedik napon kezd?dik. A kereszt?ny egyh?z annak eml?k?re tartja a p?nk?sd?t, hogy tanai szerint J?zus mennybemenetele ut?n a szentl?lek lesz?llt  tan?tv?nyaira, az apostolokra ?s a legk?zelebbi tan?tv?nyok k?z?sen ?nnepeltek, ahol Szent P?ter pr?dik?ci?j?t k?vet?en sokan megt?rtek, ?s bel?l?k alakultak az els?  kereszt?ny gy?lekezetek. Teh?t az egyh?z sz?let?se is.

A p?nk?sdi hagyom?nyokban keverednek az ?kori r?mai, a kereszt?ny ?s az ?si pog?ny elemek. N?lunk is ?s Eur?pa nagy r?sz?n a k?z?pkor ?ta ismert szok?s a p?nk?sdi kir?lyv?laszt?s. Magyarorsz?gon a XVI. sz?zadt?l kezdve vannak ?r?sos nyomai a hagyom?nynak. ?gyess?gi versenyen v?lasztj?k ki a legr?termettebb leg?nyt. Szok?s volt p?nk?sdi kir?lyn?t is v?lasztani a falub?li kisl?nyok k?z?l.

A p?nk?sdi  id?szak jelent?s szertart?sa a z?ld?gj?r?s volt. Az ablakokra, az ajt?k f?l?, a szob?k fal?ra frissen v?gott z?ld ?gakat t?ztek. Az ?si term?kenys?gvar?zsl?sok eml?ke ez a szok?s, de egyben v?delem is a ront?s, boszork?nyok ellen. 

P?nk?sdkor a parasztcsal?dokn?l is ?nnepi ?telek ker?ltek az asztalra. Egy?bk?nt h?st ritk?bban ettek, de a juhtart? vid?keken nemcsak h?sv?tkor, hanem p?nk?sd napj?n is fogyasztottak b?r?nyt. Sokszor ker?lt marhah?s, baromfi is az asztalra.. S?t?ttek valamilyen ?des kal?csot, t?r?s lep?nyt , m?kos kal?csot. K?sz?tettek a bodza vir?gj?b?l sz?rp?t, te?t.

Cig?nypecsenye s?lt burgony?val

Cig?nypecsenye t?ny?ron

P?nk?sdi ragus sal?ta

Csokol?d?s, zabpelyhes, mazsol?s, kes?di?s r?d felszeletelve

Folytatás a blogon ... https://liviakonyhasarka.blogspot.com...