Orjaleves
sponsored links
Csontlevest, vagy orjalevest valahogy nagyon ritkán fõzünk... most is azért került rá sor, mert gondosan le lett fagyasztva egy adagnyi csont a legutóbbi sertéshús vásárláskor. A fagyasztót meg praktikus idõnként kienni, nem csak mindig befele halmozni a dolgokat... Az lehet az ok, hogy a klasszikus leves + fõfogás egyszerûen sok.... ez a fajta leves meg ahhoz kevés, hogy egytál ételként, esetleg némi sós vagy édes házi sütésû finomsággal együk. Néha azonban kell ez is, mert szeretjük. Fõleg télvíz idején.
Hozzávalók:
húsos csont(ok)
sárgarépa
fehérrépa
zeller
vöröshagyma
fokhagyma ...