sponsored links

Én nem vagyok igazán édesszájú, de a családban körülöttem mindenki. A kekszsütés is rosszul indult nálam, elsõ próbálkozás alakalmával nem tudtam, mikor jó. Mikor színre stimmelt, akkor az állaga nem volt megfelelõ. Mikor megkeményedett a sütõben, addigra meg is égett. Vagy sokáig hagytam a sütõpapíron, az meg rágyógyult, nem lehetett letépni.Szóval a lényeg: ha megérezzük az illatát, és kb. úgy néz ki, mint a fényképen, kivesszük a sütõbõl. Pár percet hagyjuk hûlni, addigra kicsit szilárdul és könnyen lehúzható a sütõpapírról. Rácson kihûtjük.

Az egyik legfinomabb sokak szerint az oreo keksz. Itthon is reprodukĂĄlhatĂł ? termĂŠszetesen nem lesz olyan szĂŠp, mint a bolti, dehĂĄt mĂŠgiscsak mi sĂźtĂśttĂźk, az Ă­ze pedig pĂłtol mindenĂŠrt.

Oreo keksz hĂĄzilag



HozzĂĄvalĂłk:

A tĂŠsztĂĄhoz:

1 ? csĂŠsze liszt (1 csĂŠsze = 2,5 dl)

? csĂŠsze cukrozatlan kakaĂłpor

1 tk sĂźtĂľpor

Csipet sĂł

1 ? csĂŠsze cukor

140 g puha (de nem folyĂłs) vaj

1 tojĂĄs



A krĂŠmhez:

100 g vaj

2 csĂŠsze porcukor

1 rĂşd vanĂ­lia magjai



A tĂŠsztĂĄhoz valĂłkat ĂśsszegyĂşrjuk, fĂłliĂĄba csomagoljuk, 1 ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk. A krĂŠmhez valĂłkat is ĂśsszekeverjĂźk, amĂ­g a cukor teljesen feloldĂłdik.

A tĂŠsztĂĄt enyhĂŠn lisztezett deszkĂĄn 2-3 mm vastagra nyĂşjtjuk, 3 cm ĂĄtmĂŠrĂľjĂť kĂśrĂśket szaggatunk. 180 fokos sĂźtĂľben, sĂźtĂľpapĂ­ros tepsiken 8-10 perc alatt megsĂźtjĂźk. Mikor kivesszĂźk, kicsit hĂťtjĂźk, majd mĂŠg langyosan levesszĂźk a sĂźtĂľpapĂ­rrĂłl, rĂĄcson kihĂťtjĂźk. Ha teljesen hideg, megkenjĂźk a krĂŠmmel ĂŠs kettĂľt-kettĂľt Ăśsszeragasztunk.