OLASZ TÉSZTASALÁTA

2010-05-20

sponsored links



Küldte: Brátán Gyöngyi /Georgina/
Üde, finom, tavaszias ízek!
2 kisebb cukkini
2 kaliforniai paprika
3 gerezd fokhagyma
40 dkg szélesmetélt
olaj, só, zsálya, bazsalikom
2 evõkanál olivaolaj
A tésztát megfõzzük, leszûrjük, és melegen tartjuk. A cukkinit megmossuk, felkarikázzuk, besózzuk, és fél óráig állni hagyjuk. A paprikát kicsumázzuk, kockákra vágjuk, és kevés olajon hirtelen ropogósra sütjük.
Kiszedjük szûrõkanállal, és melegen tartjuk, a visszamaradt zsiradékon átsütjük a leitatott cukkini karikákat, majd a paprikához adjuk. A fokhagymát pépesítjük, erõsen összekeverjük az olivaolajjal, majd hozzáadjuk a felaprított zsályát és bazsalikomot, sóval, borssal ízesítjük, és az egészet belekeverjük a zöldségegyvelegbe. Elvegyítjük a tésztával, és legalább fél óráig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Egy kis füstölt sajt nem árt neki!!!

Folytats a blogon ... singersgastro.blogspot.com/2010/05/ol...

sponsored links

Keres?s