Olajbogyós humusz
sponsored links
Humuszt sokáig nem készítettem otthon, néhány bolti variációt próbáltam csak ki. Valószínûleg azért is volt ez így, mert fõtt csicseriborsót viszonylag kevés helyen lehetett eddig kapni. Fõzni meg nem álltam neki. Szóval így a perifériára szorult.
De múltkor megláttam, hogy a Bonduelle-nek is van csicseriborsó konzerve, ami már sokkal könnyebben hozzáférhetõ (ott van a kukoricák, borsók sorában). Így vettem egyet és kipróbáltam az alábbi receptet.
Hozzávalók:
1 csicseriborsó konzerv (40 dkg-os)
1 dl extraszûz olívaolaj
fél citrom leve
fél teáskanál római kömény ...