A nérĂłért élek halok. Egy baja van csak, ritkĂĄn akad itthon annyi felesleges tojĂĄssĂĄrgĂĄja, mint amennyi ehhez a sĂźtihez szĂźkséges, kidobni a fehérjéket pedig olyan kĂĄr lenne, ĂĄm amiĂłta sĂźtĂśk orszĂĄgtortĂĄt, mĂĄkosat almĂĄsat szabolcsit, azĂłta marad sĂĄrgĂĄja dĂśgivel, és soha ennyire nem ĂśrĂźltem, még a tojĂĄs maradék felének mint most, hogy erre rĂĄjĂśttem, mivel pĂĄrosĂ­tsam az orszĂĄgtortĂĄt, maradékhasznosĂ­tĂĄsi célbĂłl.

A recept hozzĂĄvalĂłja 6 tojĂĄssĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt Ă­r, én meg 90g-nak szĂĄmoltam, szerintem ez tĂśbb mint 6 tojĂĄs, és visszatérnék a tegnapi recepthez, ahol szintén megjegyeztem, hogy nem mindegy mekkora a tojĂĄs. Egy kevert vajas piskĂłta elbĂ­r 10-20 g ingadozĂĄst a tojĂĄsoknĂĄl, de vannak receptek, ahol ez a tĂťréshatĂĄr mĂĄr komoly minĂľségi vĂĄltozĂĄsokat eredményez. Ez a nérĂł is ilyen. Így kérlek hasznĂĄljĂĄtok a 90g-os mennyiséget, ne pedig a 6 tojĂĄssĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt.

És most ĂĄradoznék rĂłla kicsikét.

TalĂĄn egyszer korĂĄbban emlĂ­tettem volt, hogy Luca barĂĄtnĂľm egy budai irodĂĄban dolgozott, amelyhez legkĂśzelebb egy PĂśttyĂśs nevĂť kĂĄvézĂł volt, ahova gyakorta jĂĄrtunk. Én felhĂ­vtam ha arra jĂĄrtam, és volt 20 percem, Õ meg leszaladt ha rĂĄért éppen, Ă­gy vidĂĄm kĂĄvészĂźnetekben beszéltĂźk meg az élet fontos dolgait. A kĂĄvéhoz kĂ­sérĂľnek nem szĂśrnyeteg kekszeket adtak fahéjas , vagy gyĂśmbéres Ă­zben (tudjĂĄtok mire gondolok ugye? ) hanem nérĂłt. VanĂ­liĂĄsat, vagy csokisat. Luca ĂĄltalĂĄban odaadta az ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2013/01/03/ner...