Nyáridézõ erdei gyümölcsös pite - csak egyszerûen

2010-10-03

sponsored links

Egy októberi borongós vasárnap délutánon, miután bejártam a várost téli, meleg ruhákért, semmi másra nem vágytam, mint egy kis "semmi faxni" forró pitére. Maradt egy kevés málna, amit a piacról hoztunk, hozzászórtam pár szem szedret, egy kis nádcukor, linzertészta.. Egészen nyáridézõ, és egyszerû...


Linzertésztát készítettem 30dkg liszt, 20dkg vaj, 10dkg porcukor keverékébõl, egy tojássárgájával és egy csepp vanília kivonattal.
A tészta felét kivajazott piteformába nyomkodtam, rászórtam málnát és szedret + 1-2 evõkanálnyi házi vaníliás cukrot (ami sülés közben istenien karamellizálódott), majd az egészet lefedtem a maradék kinyújtott tésztával. Fontos a széleinél összetapasztani a nyers tésztát, így nem folyik ki a sok gyümölcslé!
180 fokos sütõben háromnegyed óra alatt aranybarnára és ropogósra sül.


Melegen ajánlom!;)

Folytats a blogon ... muffinmuhely.blogspot.com/2010/10/nya...

sponsored links

Keres?s