sponsored links

Ny?ri k?posztasal?ta n?ven fut anyu egyik szak?csk?nyv?ben (amint megtudom a c?m?t, p?tolom a forr?st!) az amelyikr?l most fogok ?rni. Nekem nagyon ?zlett, f?leg a sok-sok friss kapor miatt. Tudom, sokan pont a kaprot nem szeretik, ?k ink?bb ne is olvassanak tov?bb. :)

Hozz?val?k:
- 2,5 ev?kan?l feh?rborecet
- 2 ev?kan?l ol?vaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 sz?l kakukkf? csokorba k?tve
- 1,5 dl v?z vagy z?lds?galapl?
- 1 lilahagyma
- 25 dkg fejes k?poszta
- 1 kisebb, zsenge cukkini
- 12 dkg z?ldbors?
- 1 te?skan?l frissen apr?tott kapor
- 1 mokk?skan?l ?r?lt ?desk?m?ny mag
- f?l citrom leve
- s?, bors



Sz?ks?g?nk lesz egy akkora l?basra amelyben az ?sszes z?lds?g elf?r. Ebben az ed?nyben elkeverj?k az ecetet, az olajat, az apr?ra v?gott fokhagym?t  a v?zzel (vagy z?lds?galapl?vel), beletessz?k a kakukkf? csokrot, ?zl?s szerint s?t ?s forralni kezdj?k.

Ha m?r g?z?l?g de m?g nem forr, belehelyezz?k a v?konyra szelt lilahagym?t, a fejesk?poszta szeleteket ?s a bors?t ?s fed? alatt n?ha megkeverve 10 percig f?zz?k. A t?zr?l lev?ve hozz?adjuk a f?lbev?gott, majd vastagabb szeletekre v?gott cukkinit ?s fed? alatt hagyjuk kih?lni az eg?szet.

V?g?l lesz?rj?k a z?lds?geket, ?sszekeverj?k a kaporral ?s az ?desk?m?nnyel. S?val, borssal, citroml?vel ?zes?tj?k a sal?t?t.


Azt hiszem, ?n ettem bel?le a legt?bbet, annyira ?zlett. :) S?r?n fog el?fordulni n?lunk.