sponsored links

FĂźstĂślt tarja velesĂźlt zĂśldsĂŠgekkel, tĂźkĂśrtojĂĄssal

HozzĂĄvalĂłk:

• 10 dkg fĂźstĂślt-fĂľtt tarja
• 1/2 vĂśrĂśshagyma
• 1/2 porĂŠhagyma
• 1 szĂĄl Ăşjhagyma zĂśldjĂŠvel
• 3 gerezd fokhagyma
• 1/2 db piros  kaliforniai paprika
• 1/2 db csĂ­pĂľs hegyes zĂśld paprika
• 1 db chili
• 2 db paradicsom 
• 1 db nagy burgonya
• 2 szelet kanadai sĂźtĂľtĂśk
• 1 db sĂĄrgarĂŠpa
• 1/2 csokor petrezselyem
• 4 db tojĂĄs
• olĂ­vaolaj
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt piros paprika

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A krumplit hĂŠjĂĄban fĂŠlig megfĂľzĂśm. A tarjĂĄt kockĂĄra vĂĄgom, a vĂśrĂśshagymĂĄt, pĂłrĂŠhagymĂĄt, ĂşjhagymĂĄt, hegyes paprikĂĄt, chilit karikĂĄra szeletelem, a kaliforniai paprikĂĄt, sĂźtĂľtĂśkĂśt kockĂĄra vĂĄgom, a fokhagymĂĄt, petrezselyemzĂśldet aprĂ­tom, a krumplit pucolĂĄs utĂĄn felszeletelem.

Egy serpenyĂľben olajon megdinsztelem a hagymĂĄkat, rĂĄrakom a zĂśldsĂŠgeket, fĂťszerezem.. A mikor mĂĄr puha minden,  rĂĄĂźtĂśm a tojĂĄsokat. Beteszem a a serpenyĂľt 180 C fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe 5 percre.