Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Nero teasütemény
sponsored links
Karácsonyra készült az egyik kedvenc "cukrászdai" aprósütim, mégpedig dupla inspirációra. Elõször Markánál láttam, aztán Tücsökbogárnál is megkerestem. Az arányok nagyon hasonlóak, most Tücsökbogárra hagyatkoztam.
Terítéken marad, nagyon szeretjük :)
Köszönet a receptért!
Nero teasütemény
-16 dkg vaj
-15 dkg porcukor vagy nyírfacukor
-25 dkg liszt
-1 db citrom reszelt héja
-1 tk. vaníliaaroma
-6 db tojássárgája
A töltelékhez:
-sárgabaracklekvár
A díszíréshez:
-5 dkg étcsoki
A vajat a porcukorral habosra kevertem, egyesével adtam hozzá a tojások sárgáját, majd ízesítettem citromhéjjal és vaníliával.
Fél órára hûtõbe tettem, sokak tanácsa szerint így szebben sül ez a tészta.
10-es sima csõvel ellátott habzsákba töltöttem, majd sütõpapírral bélelt tepsibe adagoltam a tésztát 2 centis félgömb alakban. ( Helyet kell hagyni köztük, mert terülni fognak! )
Kb. 180 fokon 10 perc alatt aranysárgára sütöttem, megpirulnia nem szabad. Akkor jó, ha domború, de szép, sima a felülete.
Kihûtöttem, majd lekvárral összeragasztgattam, a tetejét mikroban megolvasztott, zacskóba töltött csokival csíkoztam.
Tipp. tölthetõ mással is-savanykás lekvárral, párizsi vagy kávékrémmel, citromkrémmel, amivel szeretjük :)
Jó étvágyat!
