Édes és sĂłs Ă­z, gyĂźmĂślcs és hĂşs: nagy klasszikus pĂĄrosĂ­tĂĄs ez, bĂĄr sokan idegenkednek tĂľle. Nem kéne, mert tényleg kĂźlĂśnleges harmĂłniĂĄt talĂĄlhatunk ezekben az elsĂľre ellentétes Ă­zekben és ĂśsszetevĂľkben. Hamar rĂĄjĂśttek erre a franciĂĄk is, akiknek egyik nagy nemzeti specialitĂĄsa, a canard a'l orange, azaz a narancsos kacsasĂźlt minden valamire valĂł szakĂĄcskĂśnyvben megtalĂĄlhatĂł, még Julia Child is egyik kedvenceként emlegette (a boeuf bourguignon utĂĄn, persze).

MielĂľtt még tovĂĄbb olvasnĂĄtok, nézzétek meg a videĂłt:

De ezt az édes-sĂłs-narancsos-kacsĂĄs feelinget nem csak egy mĂĄsfél ĂłrĂĄn ĂĄt sĂźtĂśgetett sĂźltben és a hozzĂĄ elkészĂ­tett narancsmĂĄrtĂĄsban lehet ĂĄm felfedezni. Íme egy villĂĄmgyors recept, ahol szintén beĂźt ez a tényleg remek kombĂł, rĂĄadĂĄsul nem fogtok 15 percnél tĂśbbet idĂľzni a konyhĂĄban, megĂ­gérem! A gyĂźmĂślcsnek és a szaftos hĂşsnak is remek alapot képez majd az Ăźde rukkola, szerintem simĂĄn ez a nyĂĄr egyik legjobb salĂĄtĂĄja! Ti mit gondoltok?

HozzĂĄvalĂłk 2 személy részére:

• 80 g rukkola
• 2 db narancs
• 1 szĂĄl Ăşjhagyma ...
  

Folytatás a blogon ... szarnyasizvadasz.blog.hu/2013/07/02/n...