sponsored links

Ez az id? is elj?tt, m?r csak egy napig lesz nyitva a k?m?l? konyha. :) Na nem a blog, az megmarad, term?szetesen, hanem a kif?zde sz?nik meg, t?lterhelts?gb?l ered? kr?nikus f?radts?g miatt. :)
A mai eb?d?nk igen egyszer?, de m?gis j? p?ros?t?snak bizonyult. Hamis frankfurti leves, teljes ki?rl?s? morzs?ba forgatott, teljes ki?rl?s? zabpehellyel d?s?tott t?r?gomb?c.
 A leveshez kell egy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, f?l k?pia paprika, 1 s?rgar?pa (m?retes) 1 petrezselyemgy?k?r, 1 kisebb fej kelk?poszta, 3-4 szem kisebb burgonya, teljes ki?rl?s? tarhonya, olaj, s?, bors, k?m?ny, major?nna, tejf?l.
Elk?sz?t?se: A hagym?t, fokhagym?t ?sszev?gjuk apr?ra, a k?pia paprik?t felkock?zzuk. Olajon elkezdj?k pir?tani, majd k?s?bb, fel?ntj?k v?zzel. A s?rgar?p?t, feh?r r?p?t felkock?zzuk, vagy f?lk?r?vesen felv?gjuk, mehet az ed?nybe. Majdnem puh?ra f?zz?k, k?zben f?szerezz?k ?zl?s szerint. A krumplit is felkock?zzuk, a kelt felv?gjuk has?bokra ?s m?g egyszer keresztbe is. beletessz?k a t?bbi hozz?val?hoz, belesz?rjuk a tarhony?t ?s kb 10 perc alatt puh?ra f?zz?k. T?lal?sn?l tegy?nk egy ek tejf?lt a leves?nkbe.

A t?r?gomb?c hozz?val?i: 75 dkg t?r?, 4 toj?s, 3 j? nagy marok teljes ki?rl?s? zabpehely, foly?kony ?des?t?, van?lia ?rlem?ny, 1 bio citrom lereszelt h?ja, pici s?. A toj?sokat kikeverj?k, nem kell habosra, csak legyen homog?n. Beletessz?k a t?r?t, j?l elkeverj?k vele, majd a van?li?t ?s a citromh?jat is. Legv?g?n az ?des?t?szert ?s a zabpelyhet is hozz?adjuk. F?l ?r?t ?llni hagyjuk, am?g a zabpehely megduzzad, majd vizes k?zzel kigomb?cozzuk. Ebb?l 30 gomb?c lett, ami el?g 6 embernek. Forr? s?s v?zben kif?zz?k, el?g addig, am?g a gomb?cok felj?nnek a v?z tetej?re, mert csak a toj?s nyers benne. K?zben olajon megpir?tjuk a teljes ki?rl?s? zsemlemorzs?t ?s a v?zb?l, egy sz?r?kan?llal r?szedj?k a gomb?cokat. Beleforgatjuk, megsz?rjuk finom?tott eritrittel ?s t?lal?skor adunk hozz? tejf?lt.