Málnás tekercs
sponsored links
Hozzávalók:
Piskótához: 3 tojás, 9 dkg cukor,9 dkg liszt, csipet só
Krémhez: 25 dkg mascarpone, 20 dkg fehér csokoládé, 2 dl tejszín
Díszítéshez, összerakáshoz: málna dzsem, tejszín,málna,csokidara
A piskótához az egész tojásokat a keverõtálba törtem ,hozzáadtam a csipet sót és lassan adagolva a cukrot addig vertem,míg egy laza,könnyû krém lett. Ekkor beleszitáltam a lisztet és könnyû mozdulatokkal összekavartam.Sütõpapírral bélelt tepsibe öntöttem és elõmelegített sütõben,20 perc alatt készre sütöttem.
Kivettem a sütõbõl,porcukros liszttel kissé beszórtam és papírral együtt feltekertem ,az egészet vizes konyharuhába csavartam,úgy hagytam kihûlni.
A krémhez a fehércsokit gõz fölött megolvasztottam,kissé lehûtöttem és ...