Mustárkrémleves

2010-11-01

sponsored links


Aki a krémlevest szereti, annak kötelezõ. Aki nem, az is legalább egyszer kóstolja meg, nincs mit veszítenie. Krumpli, répa, tejszín, és legalább 1 fajta mustár mindig van itthon, de a többi hozzávalóért se kell lemenni a földgömbrõl. Nagyon kellemes alternatíva lehet a szezonját ünneplõ sütõtök-, és hokkaido tökkrémlevesek helyett, és nem csak õsszel...

  • 2-3 szem krumpli
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 csokor zöldhagyma
  • 5 deka vaj
  • 1 csapott ek. liszt
  • 1 l zöldségleves
  • 1 dl tejszín
  • 1 ek csípõs mustár
  • 1 ek édes, magos mustár
  • só, bors

A felkarikázott zöldhagymát vajon megfuttatom, rádobom az apróra vágott répát és a krumplit, liszttel leszórom, keverek rajta még egyet, és felöntöm a forró zöldséglevessel. Lefedve puhára fõzöm.
Botmixerrel simára keverem, hozzáöntöm  tejszínt, belekeverem a 2-féle mustárt, és sóval meg borssal ízesítem. Egyszer még felforralom egy pillanatra, majd lehúzom a tûzhelyrõl. Levesbetétként pirított zsemlekockát, szalonnacsipszet, vagy zöldségcsíkokat ajánlok.

Folytats a blogon ... www.macikonyha.com/2010/11/mustarkrem...

sponsored links

Keres?s