Hozz?val?k 4 szem?lyre: 

• 50 dkg csirkemell fil?
• 40 dkg paradicsom (konzerv, darabos)
• 20 dkg kokt?lparadicsom
• 12 dkg mozzarella sajt
• 2 dkg z?ld ol?vabogy?
• 1 hagyma
• 2 cikk, fokhagma 
• 3 ev?kan?l ol?vaolaj
• 1 ev?kan?l sz?r?tott oreg?n? ?s bazsalikom vegyesen
• 2 dl h?salapl?
• s?, ?r?lt bors
• rusztikus keny?r a t?lal?shoz

Elk?sz?t?se: 

• A csirkemellet hosszabb alak? darabokra v?gjuk. Egy serpeny?ben, forr? olajon minden oldal?n sz?pen k?rbepir?tjuk, n?h?ny perc alatt puh?ra p?roljuk. S?val ?s borssal f?szerezz?k, majd kiszedj?k, ?s f?lretessz?k. A visszamaradt zsirad?kon megpir?tjuk az apr?ra v?gott hagym?t, meg fokhagym?t. Hozz?adjuk a f?lbev?gott kokt?lparadicsomot, a konzerv paradicosmot, az ol?vabogy?t, illetve a f?szereket. S?val ?s borssal ?zes?tj?k, beletessz?k a h?sdarabokart majd fed? alatt, kb 8 percig egy?tt p?roljuk. A v?g?n hozz?adjuk a kock?ra v?gott mozarell?t, ?s hagyjuk r?olvadni. Keny?r szeletekkel t?laljuk.

Folytatás a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2022/07/mozare...