Már egyszer megsütöttem ezt a muffint, de akkor cukkini helyett natúr görög joghurt volt benne és rum helyett fahéj. Úgy is nagyon finom volt, de ez még sokkal jobb lett. Összekever megsüt típusú sütemény, jó beltartalmi értékekkel kevés zsír és szénhidráttartalommal. Nagyon puha, szaftos és légies süti lett, amiért megérdemli, hogy bár csak egy kis szerény muffin de helyet kapjon a blogon :)

2 tojĂĄs

egy 25 cm cukkini fele, kivĂĄjva a belseje, lereszelve

1 evk rumaroma

4 evk mogyorĂłpehely (2 a tĂŠsztĂĄba, 2 a tetejĂŠre)

(elhagyhatĂł, akkor nem lesz mogyorĂłs, vagy darĂĄlt diĂł is mehet helyette)

2 evk karobpor 

fĂŠl tasak sĂźtpor

100 ml vĂ­z

100 g Szafi sĂźtemĂŠnyliszt

A tojĂĄsokat feltĂśrĂśm, hozzĂĄreszelem a cukkinit, beleszĂłrok kĂŠt evk mogyĂłrĂłpelyhet ĂŠs hozzĂĄĂśntĂśm a vizet. Nem tĂşl bizalomgerjesztĂľ lesz az Ăśsszekevert vĂŠgeremĂŠny. HozzĂĄszĂłrom a lisztet, karobport ĂŠs sĂźtĂľport. Alaposan elkeverem. Pici csomĂłk vannak benne a mogyorĂłpehelynek kĂśszĂśnhetĂľen. 6 szilikon muffinformĂĄba adagolom, megszĂłrom a tetejĂŠt mogyorĂłpehellyel ĂŠs 190 fokon kb. 10 percet sĂźtĂśm.

A Facebook-on itt tudtok csatlakozni hozzĂĄm.

A teljes adag 45 g szĂŠnhidrĂĄtot tartalmaz. Egy muffin szĂŠnhidrĂĄttartalma: 7,5

sponsored links