sponsored links

Megint macaron... Beleszerettem ebbe a kĂźlĂśnleges sĂźteménybe. Mondjuk néha megizzaszt a készĂ­tése, de megéri, mert a végeredmény kĂĄrpĂłtol érte. Tavaly még mumusként tekintettem a macaronra, mĂĄra mĂĄr nem rettenek meg tĂľle. Lényeg, hogy minden aprĂł részletre oda kell figyelni. Szerintem leginkĂĄbb a mandulalisztre kell Ăźgyelni, hogy valĂłban liszt legyen és a fehérjét sem ĂĄrt ĂśregĂ­teni a konyhapulton 1-2 napig... Most kĂĄvés Ă­zben készĂźlt, mert az olyan télies hangulatĂş... A krémje intenzĂ­v mocca Ă­zĂť lett, Ăşgy hogy ellensĂşlyozta a korongok édeskés Ă­zét. KorĂĄbban is készĂźlt, az Itt lĂĄthatĂł...


KĂĄvékrém: 2 dl tejszĂ­n, 2 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, 2 kanĂĄl liszt, 1 kanĂĄl keserĂť ...