Mince pie - kar?csony ut?n

2021-01-03

sponsored links

 


Egy ideje tetszik m?r ez a s?ti, kar?csonyra akartam s?tni, de annyi m?sik ut?n m?r elmaradt. Ma egyed?l voltam,  volt id?, kedvem h?t elk?sz?lt. 

INNEN  a recept.  

Le?rom:   el?sz?r a t?ltel?ket kell elk?sz?teni, ak?r napokkal el?bb is lehet.
Kell hozz?:  1 savanyk?s alma kock?ra v?gva
1 narancs leve ?s h?ja reszelve
1 citromleve ?s  h?ja reszelve

  •                                                         1/2 ek szerecsendi? (frissen dar?lva)
  •                                                         1/4 ek szegf?bors (?r?lt)
  •                                                         1/4 ek szegf?szeg (?r?lt)
  •                                                         85 g mandula (p?rk?lve vagy s?t?ben megpir?tva, feldarabolva)
  •                                                        115 g sz?r?tott v?r?s?fonya (feldarabolva)
  •                                                        85 g sz?r?tott feketecseresznye (feldarabolva)
  •                                                        45 g kand?rozott gy?mb?r (feldarabolva)
  •                                                        85 g barna cukor
  •                                                        115 g arany mazsola (feldarabolva)
  •                                                        60 g olvasztott vaj
  •                                                        110 ml brandy

  •                                                        700 g liszt (a t?szt?hoz)
  •                                                        1 ek s? (a t?szt?hoz)
  •                                                        225 g vaj (a t?szt?hoz, kem?ny ?llapotban, apr? kock?kra v?gva)
  •                                                        2 toj?s s?rg?ja (a t?szt?hoz, l?gyan felverve)
  •                                                       110 ml v?z (a t?szt?hoz)
  •                                                       2 ek tej (a t?szt?hoz)
  •                                                       porcukor (elhagyhat?)

A t?ltel?khez val?kat ?sszekeverj?k, iszonyat finom illata van, ?s f?lre tessz?k. P?r ?r?ra, vagy napra . 
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd gyorsan ?sszegy?rjuk a t?bbi alkatr?sszel.  
Nem lesz egy sz?p t?szta, gondolkodtam is, hogy mi lesz ebb?l megs?lve ? 
Kicsit hidegre tettem. Begy?jtottam a s?t?t 180 fokra. 
A t?szta fel?t kb. kiny?jtottam  1-2 mm vastagra.  
Minden recept muffins?t? form?t ?r.  Nagyollottam. Ez?rt a mini muffins?t?t vettem el?, kicsit macer?sabb, nem nagyon, de jobban ehet?, k?t falatnyi lesz a s?ti. 
Kiszaggattam pog?csa szaggat?val a t?szt?t, beleigazgattam az el?z?leg olajjal kikent form?kba.  Megt?lt?ttem a gy?m?lcs?kkel ?s a marad?k t?szt?t ?sszegy?rva  megcsin?ltam a tetej?re a csillagokat , sz?veket.  Lehet teljesen z?rtra is, akkor k?ssel kell lyukat v?gni a tetej?re. 

Kb. 20 perc alatt s?lt meg, isteni finom !





Folytats a blogon ... gondaanyu.blogspot.com/2021/01/mince-...

sponsored links

Keres?s