Mexikói gombaleves olivával

2010-10-05

sponsored links

A minap fõzhetnékem volt. Lássuk, mi van a hûtõben? Találtam egy doboz gombát, amit az asszonykám nem tudott kirántani, mert nem érezte jól magát. Aztán volt egy üveg olajbogyó, ami elég régóta hûsölt a fricskóban, ezért mindkettõt kivettem. Az alap megvan, már csak kevéske ez.-az kellene és lesz leves. A mélyhûtõben találtam mexikói zöldségkeveréket.
- Olé! Mexikói gombaleves lesz! - mondom magamnak, és úgy is lõn!
Hagymát dinszteltem, majd a felszeletelt gombát rádobtam, sóztam, borsoztam. Megpároltam, majd hozzáadtam az olajbogyókat, és végül a zöldségkeveréket. Felöntöttem másfél liter vízzel, és felforraltam. A végén megspricceltem négyszer balzsamecettel, meghintettem apróra vágott petrezselyemzöldjével.
Mi sosem fõzzük a tésztát a levesbe, most is külön fõztem meg a keréktésztát, és tálaláskor tettem csak bele.

Folytats a blogon ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk...

sponsored links

Keres?s