sponsored links

Van az úgy, hogy egy darabka kolbásznál meg pár zöldségnél nincs több otthon, de valami tartalmas levesre vágyunk. Én a múltkorában így jártam, éppen elég hideg volt kinn, valami nagyon melengetõt, fûszereset szerettem volna. Zolika is otthon volt, szóval nagyon különlegeset nem alkothattam, mert még nem eszi meg

Így esett a választásom a tarhonyalevesre, felturbóztam a zöldségekkel és a kolbásszal, sõt a saját adagomat jókora adag csípõs paprikával is ízesítettem. 20 perc alatt kész lett és igazi tartalmas, gyomormelengetõ fogás lett!

KolbĂĄszos tarhonyaleves



HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľre:

1 paprika

1 paradicsom

1 hagyma

1 kĂśzepes krumpli

1 gerezd fokhagyma

10 dkg tarhonya

15 dkg fĂźstĂślt kolbĂĄsz

SĂł, bors

1 ek olaj

Ízlés szerint erõspaprika-krém



A paprikĂĄt ĂŠs a hagymĂĄt aprĂłra, a paradicsomot kockĂĄkra vĂĄgjuk. Az olajat felforrĂłsĂ­tjuk egy lĂĄbasban, rĂĄdobjuk a hagymĂĄt ĂŠs a paprikĂĄt. Mikor megfonnyadtak, mehet rĂĄ a paradicsom ĂŠs a fokhagyma, pĂĄr kavarĂĄs utĂĄn a tarhonya, a kockĂĄkra vĂĄgott, hĂĄmozott krumpli ĂŠs a darabolt kolbĂĄsz is. PĂĄr percig egyĂźtt pirĂ­tjuk, kevergetjĂźk, majd felĂśntjĂźk 1, 2 l vĂ­zzel. Addig fĂľzzĂźk, mĂ­g a tarhonya ĂŠs a krumpli is megpuhul.

Ekkor hozzáadunk 1 csokor apróra vágott petrezselymet és még 2 percig fõzzük. Ízlés szerint erõspaprika-krémmel ízesítjük.